Salotos ir užkandžiai 60 puslapis

Avokadų ir svogūnų kremas

Avokadų ir svogūnų kremas 2 asm.

1. Avokadą nulupkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite kauliuką. Supjausčiusi skiltelėmis, kad nepatamsėtų, apšlakstykite citrinų sultimis ir sukrėskite į plakimo indą. Ten pas sukrėskite varškę. 2. Kiaušinį išvirkite, atvėsinkite, nulupkite,...
Kiaušiniai su šprotų įdaru

Kiaušiniai su šprotų įdaru 10 asm.

1. Kiaušinius išvirkite, perpjaukite pusiau, išimkite trynius, sutrinkite ir sudėkite juos į keptuvę. 2. Taip pat sudėkite šprotus ir sutrinkite juos šakute. 3. Smulkiai supjaustykite pievagrybius ir viską pakepinkite keptuvėje. Masę dėkite į...
Pyragėliai „Italija“

Pyragėliai „Italija“ 4 asm.

1. Į miltus sudėkite pjaustytą sviestą, įmuškite kiaušinį, įpilkite vandens, įberkite druskos ir užminkykite tešlą. Jos rutulį suvyniokite į foliją ir pusvalandį palaikykite šaldytuve. 2. Maltą kiaulieną su prieskoniais pakepinkite keptuvėje....
Vitamininga užkandėlė

Vitamininga užkandėlė 3 asm.

1. Pomidorus nuplaukite, galus įpjaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir susmulkinkite. 2. Svogūną nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su pomidorų gabalėliais, aliejumi, pagal skonį pasūdykite, įberkite šviežiai maltų pipirų...
Bulvės su ridikėliais

Bulvės su ridikėliais 3 asm.

1. Bulves gerai nušveiskite šepetėliu po tekančiu vandeniu, tada pasūdykite, apšlakstykite aliejumi, su lupenomis iškepkite orkaitėje, atvėsinkite ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais. 2. Salotines sultenes nuplaukite ir nusausinkite...
Vištienos salotos su keptu sūriu

Vištienos salotos su keptu sūriu 2 asm.

1. Viščiukų krūtinėles įtrinkite česnaku ir prieskoniais, iškepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje. 2. Sudėkite sūrio griežinėlius į aliejumi pateptą stiklinį kepimo indą, apšlakstykite medumi, apibarstykite riešutais ir kepkite iki 250º C į...
Paprikos su feta

Paprikos su feta 4 asm.

1. Paprikas perpjaukite per pusę, sėklas išvalykite, sudėkite į kepimo skardą, apšlakstykite aliejumi ir kepkite karštoje orkaitėje, kol suminkštės. 2. Iškeptas paprikas išimkite, atvėsinkite ir sudėkite į sandariai uždaromą plokščią indą. 3....
Pyragas „Myliu Italiją“

Pyragas „Myliu Italiją“ 3 asm.

1. Tešlą atšildykite ir iškočiokite. Visas daržoves supjaustykite gabalėliais. 2. Ant tešlos viršaus dėkite nuplikintus špinatus, agurką, kubeliais supjaustytą macarelą ir pomidorus. 3. Apibarstykite bazilikais, druska ir pašaukite į orkaitę 20...
Sūrio pyragėliai

Sūrio pyragėliai 4 asm.

1. Tešlą atitirpinkite, iškočiokite ir supjaustykie mažais stačiakampiais.  2. Parmezano sūrį sutarkuokite, mocarelą supjaustykite kubeliais ir dėkite ant tešlos. 3. Viršų užbarstykite bazilikais, užpilkite pomidorų padažo ir pašaukite į orkaitę 20...
Paprikos su daržovėmis

Paprikos su daržovėmis 2 asm.

1. Morką sutarkuokite. Baklažaną, svogūnus, paprikos griežinėlį bei česnakus susmulkinkite ir viską pakepkite ant aliejaus apie 5 minutes, kol suminkštės. 2. Papriką perpjaukite pusiau ir dar pusiau, įdarykite daržovėmis ir kepkite orkaitėje apie...
Salotos su gražgarstėmis ir džiovintais pomidorais

Salotos su gražgarstėmis ir džiovintais pomidorais 2 asm.

1. Džiovintus pomidorus, avokadą ir sūrį supjaustykite gabalėliais. 2. Gražgarstes nuplaukite ir, jei didelės, šiek tiek suplėšykite. 3. Visus produktus dėkite į lėkštę, apibarstykite saulėgrąžomis bei migdolų drožlėmis ir apšlakstykite alyvuogių...
Salotos su figomis ir vytintu kumpiu

Salotos su figomis ir vytintu kumpiu 1 asm.

1 .Salotas nuplaukite, nusausinkite ir išdėliokite lėkštėje. Ant viršaus dėkite skiltelėmis pjaustytų pomidorų, į keturias dalis padalytų figų, berkite alyvuogių ir šviežiai tarkuotų sūrio drožlių. 2. Ant viršaus dailiai išdėliokite vytinto kumpio...
Daržovių salotos su vištiena

Daržovių salotos su vištiena 4 asm.

1. Pirmiausia paruoškite užpilą, kad jis kiek pastovėtų ir susimaišytų prieskoniai: avokadą nulupkite, susmulkinkite ir elektriniu plakikliu iki vientisos masės suplakite su smulkinta paprika, kapotais česnakais, citrinų sultimis ir alyvuogių...
Tunų salotos

Tunų salotos 2 asm.

1. Pomidorus ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite stambesniais gabalėliais. 2. Šviežias šparagines pupeles sudėkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite 3–5 minutes. Išgriebkite pupeles ir sudėkite į labai šaltą vandenį – taip išsaugosite žalią...
Keptų pievagrybių užkandis

Keptų pievagrybių užkandis 4 asm.

1. Stambiai supjaustykite pievagrybius ir susmulkinkite svogūnus. Viską pakepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus. Pridėkite prieskonių. Kepkite tol, kol išgaruoja nuo kepimo susidariusios sultys (apie 15 minučių). Tada įpilkite acto ir atš...
Apskrudusios bulvės su lengvu padažu

Apskrudusios bulvės su lengvu padažu 2 asm.

1. Subadykite kruopščiai nuplautos ir nusausintoas bulves šakute ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol taps minkštos (gali prireikti iki 1,5 val.).  2. Sumaišykite grietinę su laiškiniu svogūnu, įberkite druskos ir maltųs juodųjų pipirų ir padė...
Gaiviosios agurkų ir ridikėlių salotos

Gaiviosios agurkų ir ridikėlių salotos 2 asm.

1. Riekelėmis supjaustykite agurkus, sudėkite juos į kiaurasamtį, pabarstykite druska ir uždenkite. Po 1 val. nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir sumaišykite su griežinėliais supjaustytais ridikėliais.  2. Likusius ingredientus (garstyčias,...
Kiaušiniai su paprikomis

Kiaušiniai su paprikomis 2 asm.

1. Įkaitintinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus. 2. Dėkite griežinėliais pjaustytas paprikas ir įmuškite į jas kiaušinius. 3. Pagal skonį užberkite prieskonių ir kepkite ant mažos ugnies. Užpilkite ant kiaušinio šiek tiek karšto aliejaus iš keptuvė...
Sūrio rutuliukai su staigmena viduje

Sūrio rutuliukai su staigmena viduje 3 asm.

1. Varškę ir pelėsinį sūrį sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. 2. Pasiruoškite riešutus ir sėklas, kuriuose apvoliosite sūrio rutuliukus. Džiovintas spanguoles supjaustykite kuo smulkiau, saulėgrąžas ir sezamų sėklas galite šiek...
Salotos su vištų kepenėlėmis

Salotos su vištų kepenėlėmis 1 asm.

1. Pakepkite vištų kepenėles. Į lėkštę dėkite pjaustytas salotas. Ant jų – gabalėliais pjaustytas keptas kepenėles ir pjaustytus pomidorus. 2. Tuomet pabarstykite šiaudeliais keptais šoninės gabaliukais (kepkite gruzdintuvėje). Užpilkite sojos...