„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
česnakai - visi receptai 2 puslapis
Šašlykai azijietiškame marinate 6 asm.
Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabaliukais ir sudėkite į indą. Trintuve sutrinkite ir sumaišykite petražoles, sojų padažą, medų, augalinį aliejų, česnaką, ryžių actą iki vientisos masės. Mėsą užpilkite gautu marinatu ir uždenkite plėvele....
Jautienos didkepsniai medaus ir aitriųjų paprikų marinate 3 asm.
Nuplaukite aitriosios paprikos ankštį, išimkite sėklytes kartu su baltomis plėvelėmis ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite imbierą ir jį smulkiai sutrinkite arba sukapokite. Nulupkite česnaką ir supjaustykite mažais kubeliais. Aliejų gerai...
Kepta anties krūtinėlė su apelsinų sultimis 4 asm.
Įkaitinkite stipriai keptuvę, dėkite odele į apačią anties krūtinėlę ir kepkite 1 minutę. Pabarstykite keptuvėje ant krūtinėlės druskos ir pipirų. Apverskite anties krūtinėlę ir kepkite ją 1 min. iš kitos pusės taip pat pabarstydami druska ir...
Prieskoninė duonelė prie kiaušinių 6 asm.
Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles, suberkite cukrų ir 2-3 šaukštus miltų. Išmaišykite ir palikite 15 min. Po truputį išsijokite miltus ir minkykite tešlą, kol ji taps elastinga ir glotni. Pastatykite valandai šiltai pailsėti. Įdarui: sukapokite...
Netikras zuikis su saulėje džiovintais pomidorais 4 asm.
Vištienos filė faršą arba maltą vištienos filė ir 5 mm dydžio kubeliais supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą sumaišykite su kiaušiniais, grietinėlėje išmirkytais dziūvėsėliais, išspaustu česnaku, sutarkuotais svogūnais, pjaustytomis petražolėmis,...
Netikras zuikis su putpelių kiaušiniais 4 asm.
Sutarkuokite morkas, svogūnus supjaustykite 5 mm dydžio kubeliais ir apkepkite svieste, kol suminkštės. Vištienos šlaunelių mėsos faršą ir apie 5 mm dydžio kubeliais supjaustytos vištienos filė gabaliukus sumaišykite su kiaušiniais ir kepintomis darž...
Karka su raugintais kopūstais 4 asm.
Karką nuplaukite, dėkite į puodą su vandeniu ir užvirkite. Įdėkite svogūną, morkas, laurų lapelius, pipirus ir virkite 2–2,5 valandos. Kitame puode troškinkite kopūstus tol, kol jie suminkštės (apie 1,5 valandos). Paragaukite – jei kopūstai labai rū...
Drebučiai su vištiena 4 asm.
Vištieną nuplaukite, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir užvirkite. Sudėkite pusiau padalytą svogūną ir į kelias dalis perpjautą morką, suberkite pipirus, įmeskite laurų lapelių. Jei norite – įberkite džiovintų daržovių mišinio. Virkite apie 1,5–...
Pikantiško skonio raudonviršiai 4 asm.
Kiaušinius, sūrį, česnaką sutarkuokite burokine trintuve. Vištieną susmulkinkite. Viską sudėkite į dubenį, dėkite majonezo ir gerai išmaišykite. Jei trūksta prieskonių, įberkite pipirų. Pašlapinkite rankas vandeniu ir darykite vieno kąsnio...
Pasta Carbonara 2 asm.
Pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės. Supjaustytą kubeliais šoninę kartu su nulupta česnako skiltele apkepkite keptuvėje ant įkaitinto alyvuogių aliejaus. Apskrudus šoninei, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir išimkite č...
Vištienos salotos su šviežiomis keptomis bulvytėmis 2 asm.
Pomidorus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite iki 180 ⁰C įkaitintoje orkaitėje 7 min. 2–3 cm dydžio kubeliais supjaustytas bulves sumaišykite su smulkintais česnakais ir rozmarinais, sudėkite į kepimo skardą, ant jų padėkite vištienos krū...
Žuvis, paruošta graikiškai 2 asm.
Žuvį supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite druska, pipirais. Pomidorų odelę nulupkite ir smulkiai juos supjaustykite, pridėkite susmulkintų česnakų, petražolių, alyvuogių aliejaus, druskos ir sumaiš...
Šviežių pomidorų sriuba su obuoliais, salierais ir vištiena 4 asm.
Sriuba. Išverkite stiprų vištienos sultinį. Tam reiks 3-5 vištienos šlaunelių ir įvairių daržovių. Išvirusį sultinį perkoškite per sietelį, nuo kauliukų nuimkite mėsą. Morkas, salierus, bulves, svogūną, česnaką supjaustykite mažais, plonais...
Keptas starkis su perlinių kruopų „Risotto“ ir traškiais burokėliais 1 asm.
Žuvis. Gerai įkaitinkite keptuvę. Įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite porą lauro lapelių, česnako skiltelių ir iškart dėkite starkio gabalėlius odele į apačią. Pabarstykite druska, šviežiai maltais baltaisiais pipirais. Keptuvėje žuvies gabalėlius...
Balta žuvienė su pievagrybiais ir šafranu 1 asm.
Puode ištirpinkite šaukštą sviesto. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, griežinėliais pjaustytus pievagrybius, morkas ir porus. Įdėkite lauro lapelį, šviežios aitriosios paprikos griežinėlį bei tris kvepiančius pipirus. Ant vidutinio karšč...
Zuikiai miške 4 asm.
Į jautienos ir kiaulienos faršą įdėkite porą kiaušinių trynių, juodo malto pipiro, druskos pagal skonį, trinto česnako ir smulkiai pjaustytus bei vos vos apkeptus svogūnus. 10–15 minučių maišykite faršą ir suformuokite zuikučių kūnelius, akytes (iš...
Pyragas su špinatais 4 asm.
Tešlą palikite kambario temperatūroje, kad atšiltų. Paruoškite įdarą: špinatus perplaukite, supjaustykite, trumpam dėkite į virintą vandenį. Nukoškite. Špinatus ataušinkite, įmuškite kiaušinį, suberkite tarkuotą ementalio sūrį, smulkintą fetos sūrį,...
Baklažanai turkiškai 4 asm.
Nuplautus baklažanus supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais, pasūdykite ir palikite 20 min., po to nuplaukite ir nusausinkite. Faršą pasūdykite, sudėkite prancūziškų žolelių mišinį, čiobrelius, mėtas. Į indą sudėkite baklažanus su faršu ir už...
Pomidorų ir aitriųjų paprikų padažas 4 asm.
Pusę pomidorų nulupkite ir supjaustykite gabaliukais. Kol kas padėkite į šalį. Kitą pusę irgi supjaustykite gabaliukais (prieš tai nulupkite odelę) ir dėkite į plaktuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką, aitriąsias paprikas ir susmulkinkite. Į troš...