Kebabas - visi receptai
Avienos kebabai lyg iš Artimųjų Rytų 4 asm.
Nida Degutienė (Nidos receptai): Nors Lietuvoje viskas, kas turi bent kruopelę rytietiško skonio, vadinama kebabais, toli gražu ne visi gatvėje parduodami patiekalai turėtų taip vadintis. Šiš Kebabas, arba Syk Kebabas – taip vadinasi maltos mėsos „dešrelė“, kepama griliuje ant kaitrios ugnies.
Koftos kebabai su jogurtiniu padažu 8 asm.
Patiekalas, dvelkiantis Artimiausiai Rytais, patiekiamas su gaiviu (galima ruošti ir aštrų) jogurtiniu padažu. Naudokite avieną ar jautieną, o galima maišyti perpus. Puikiai tinka vėlyvoms vakarienėms ar vakarėliams lauke.
Kalakutienos kebabai 4 asm.
Sumalkite mėsą. Kuo smulkiau supjaustykite svogūną. Česnako skilteles sutraiškykite ir kartu su čiobreliais, žalumynais, svogūnais bei kuminais sudėkite į mėsą. Įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Labai...
Kebabų vėrinukai iš mišraus arba ėrienos faršo ir „Garam Masala“ 4 asm.
Gardūs ėrienos vėrinukai su kalendra, aitriųjų paprikų ir kitais aromatiškais prieskoniais iš šiaurės Indijos regiono. Tinka tiek kepsninei, tiek gruzdinti, ir puikiai papildys pikniką ar pietų stalą. Patiekite vėrinukus su raita ir Indijos žiedinių kopūstų ir bulvių mišiniu.
Turkiškas kebabas 2 asm.
Mėsą supjaustykite juostelėmis. Įberkite druskos, aitriųjų paprikų ir valandai palikite marinuotis. Į grietinę dėkite sutraiškyto česnako ir masę gerai sumaišykite. Tiekite su lavašu ir daržovėmis. Receptą atsiuntė Lina M.
Vištienos kebabai 2 asm.
Vištienos filė supjaustykite smulkiais kubeliais. Ant jų užberkite druskos ir maltų aitriųjų paprikų Prieskonius gerai įminkykite į mėsą, uždenkite ir palikite 30 min. pasimarinuoti. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C laipsnių. Keptuvėje įkaitinkite...
Šavarma 1 asm.
Vyras su skaitytojais dalijasi šavarmos receptu. Tai – vienas populiariausių patiekalų Viduriniuosiuose Rytuose.