„World Press Photo“ paroda.
Apsilankykite
Bilietai
Konservavimas - visi receptai 4 puslapis
Burokėliai, marinuoti svarainių sultyse 6 asm.
Burokėlius sutarkuokite arba supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į stiklainius. Užpilkite iš likusių recepto sudedamųjų dalių pagamintu verdančiu marinatu ir sandariai uždarykite. Knyga „Konservuojame namie“ ...
Su medumi marinuoti burokėliai ir svogūnai 4 asm.
Burokėlius nuplaukite ir išvirkite. Nulupkite ir sutrinkite stambia trintuve arba supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Susmulkintas daržoves sumaišykite, sukrėskite į stiklainius. Į puodą supilkite marinato...
Burokėliai, marinuoti su actu 6 asm.
Nuplautus burokėlius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite (arba stambiai sutarkuokite). puodą supilkite vandenį, actą, suberkite visus prieskonius ir užvirinkite. Suverskite burokėlius, vėl užvirinkite. Iš užkaitinto mišinio išgriebkite laurų...
Cukinijos su kariu 6 asm.
Cukinijas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Nuluptus svogūnus suraikykite pusžiedžiais. Į dubenį sukrėskite daržoves, supilkite visus likusius produktus ir laikykite per naktį šaltai. Perpilkite masę į puodą, už...
Ryžiais įdarytos cukinijos 6 asm.
Cukinijas nuplaukite, nupjaukite kotelius ir šaukšteliu išskobkite sėklas arba perpjaukite išilgai ir išskobkite padarydami tarsi „laivelius“. Vidų pabarstykite druska. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais, petražoles susmulkinkite. Keptuvė...
Gardžioji cukinijų mišrainė 6 asm.
Cukinijas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite maždaug centimetro dydžio kubeliais ir apkepkite su aliejumi. Česnakus nulupkite, sugrūskite. Sutarkuokite nuskustas morkas. Supjaustykite ir išvalytus obuolius, paprikas, pomidorus, luptus svogūnus....
Marinuotos citrinų skonio cukinijos 6 asm.
Susmulkintas cukinijas suverskite į dubenį. Vandenyje ištirpinkite cukrų, supilkite actą ir šį skystį užpilkite ant cukinijų. Laikykite keturias valandas, kad įgautų skonio. Imbierą supjaustykite plonomis riekelėmis. Citrinos žievelę...
Pomidorai su vynuogėmis 6 asm.
Daržoves, žalumynus ir uogas nuplaukite, česnako skilteles nulupkite. Paprikas ir krieno lapą padalykite į tris dalis. Visus produktus išskirstykite į tris litrinius stiklainius. Dėkite taip, kad liktų kuo mažiau oro tarpų. Stiklainius užpilkite...
Pomidorų mišrainė su ryžiais 6 asm.
Puode įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus. Kartkartėmis pamaišydami troškinkite, kol svogūnai taps skaidrūs. Sudėkite ryžius ir kaitinkite, kol šie suminkštės. Sumeskite likusias smulkintas daržoves, užvirinkite. Pagal skonį pagardinkite...
Pomidorų drebučiai su svogūnais 4 asm.
Prinokusius, mėsingus pomidorus nuplaukite ir kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, po šalto vandens srove atvėsinkite ir nulupkite. Tada supjaustykite 1– 1,5 cm storio griežinėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir taip pat...
Marinuoti pomidorai su česnakų skiltelėmis 6 asm.
Pomidorus nuplaukite, kiekvieną įpjaukite ir į vidų įkiškite po česnako skiltelę. Į švarius stiklainius sudėkite pomidorus, įmeskite krapų, pipirų, po lauro lapelį. Iš išvardytų produktų išvirkite marinatą ir karštą užpilkite ant pomidorų....
Marinuoti žali pomidorai 6 asm.
Pomidorus gerai nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į švarius stiklainius. Įmeskite po kelis krapų stiebelius ar šakeles, suberkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Išvirkite marinatą iš nurodytų produktų ir karštą užpilkite ant...
Pomidorai, marinuoti su garstyčiomis 4 asm.
Iš nurodytų marinato produktų išvirkite marinatą. Laurų lapelius, kvapiuosius pipirus ir garstyčių grūdelius sudėkite į stiklainius. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir taip pat sudėkite į stiklainius. Užpilkite karštu marinatu, pridenkite...
Aštri agurkų mišrainė su aliejumi 6 asm.
Nuplautus agurkus supjaustykite griežinėliais. Užberkite druska ir palikite šešioms valandoms, kartkartėmis pamaišykite. Suberkite cukrų, apibarstykite aitriąja paprika. Užpilkite aliejaus ir išmaišykite. Supilkite actą ir vėl išmaišykite. Č...
Šviežiai rauginti agurkai 6 asm.
Druską ištirpinkite vandenyje. Nulupto česnako skilteles supjaustykite į keturias dalis, žirklėmis sukarpykite krieno ir juodųjų serbentų lapus. Agurkus sudėkite į didelį indą, ant viršaus suberkite susmulkintus lapus bei česnakus, sukiškite...
Agurkai, marinuoti su citrinų rūgštimi 6 asm.
Agurkus nuplaukite ir sudėkite į švarų litrinį stiklainį. Įmeskite česnako skiltelę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 10–15 minučių vandenį nupilkite į puodą, įberkite druskos, cukraus (galima vartoti ir kitų prieskonių). Užvirusį vandenį vėl už...
Saldžiarūgščiai agurkai su krapais 6 asm.
Į puodą supilkite vandenį, actą, cukrų, pipirus, sumeskite nuluptus ir žiedais supjaustytus svogūnus. Užkaiskite ir maišydami, kad ištirptų cukrus, užvirkite. Palikite atvėsti. Krapus nuplaukite ir susmulkinkite. Agurkus nuplaukite, supjaustykite...
Agurkai, marinuoti su garstyčiomis 6 asm.
Agurkus nuplaukite, didelius, jei reikia, nulupkite ir supjaustykite storesniais griežinėliais, tada sukiškite į stiklainius. Jei mėgstate, į stiklainius galite įdėti česnakų, krapų, pipirų. Iš likusių recepto produktų užvirkite marinatą, atvė...
Saldi agurkų mišrainė 6 asm.
Agurkus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais krapais. Užvirinkite vandenį, įmeskite citrinos griežinėlių, įberkite druskos, cukraus ir maišykite, kol ištirps. Supilkite actą. Marinatą atvėsinkite, užpilkite ant agurkų...