Vėrinukai - visi receptai

Ant grilio kepti vištos krūtinėlės „Satay“ vėrinukai mandarinų marinate 4 asm.

Lietuvoje vis labiau populiarėja mini vėrinukai. Kaip pasakoja BBQ Mama tituluojama Halina Bovševič, vėrinukai, dar vadinami Satay, atkeliavo iš Azijos šalių, kur juos tiesiog gatvėje ruošia maisto prekeiviai. Tai skubantiems skirtas patiekalas, kuris yra ne tik greitai pagaminamas – jį patogu valgyti.

Žymės: vištiena, paukštiena, Vištiena ant iešmelių, vėrinukai, ant grotelių, marinuota vištiena, mėsos patiekalas, grilio patiekalas

Vištienos ir krevečių vėrinukai 4 asm.

Vištos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Dubenyje sumaišykite saldų aitriųjų paprikų padažą, citrinų sultis, sojų padažą ir įspauskite česnaką. Viską gerai išmaišykite, sudėkite vištieną, nuplautas ir nusausintas krevetes ir...

Žymės: vištiena, krevetės, vėrinukai, vištienos krūtinėlė, receptai

Jogurte marinuotų menkių vėrinukai 4 asm.

1. Žuvų filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite juostomis. Sudėkite į dubenį, apibarstykite maltais juodaisiais pipirais, Provanso žolelėmis, druska. 2. Ant viršaus sukrėskite natūralų jogurtą. Pamaišykite šaukštu....

Žymės: Žuvis, vėrinukai, menkė, jogurtas, receptai, natūralus jogurtas

Vištienos kukulių ir daržovių šašlykai 4 asm.

1. Vištienos faršą sumaišykite su grietinėle ar grietine, vištienos prieskoniais, pipirais, druska ir labai gerai išsukite. Šlapiomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio kukulius ir apkepkite keptuvėje ant didesnės ugnies nuolat vartydami,...

Žymės: cukinija, pomidorai, kukuliai, vėrinukai, šašlykai, grietinėlė, receptai, vištienos faršas

Vaisių vėrinukai 4 asm.

1. Obuolius supjaustykite griežinėliais, pašalinkite sėklalizdžius. Griežinėlių kraštuose išpjaukite trikampius, kad išeitų gėlių žiedai. 2. Greipfrutą nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais, pašalinkite baltąjį sluoksnį. Griežinėlių kraš...

Žymės: apelsinai, obuoliai, Vaisiai, vėrinukai, receptai, desertai

Zefyrų ir kivių vėrinukai 2 asm.

1. Kivius nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite maždaug 0,5 cm griežinėliais, o šiuos padalinkite į 4 arba 6 dalis. 2. Zefyrų puseles taip pat supjaustykite gabalėliais. 3. Ant zefyro dėkite kivį ir persmeikite dantų krapštuku. Galima pakartoti...

Žymės: užkandėlė, desertas, užkandis, vėrinukai, kivis, zefyrai

Krevečių ir vaisių vėrinukai 4 asm.

1. Ananasus išgriebkite iš sirupo ir gerai nuvarvinkite. 2. Atšildytas, popieriniu rankšluosčiu nusausintas krevetes apibarstykite pankolių, kmynų, kalendrų ir maltų juodųjų pipirų mišiniu, apšlakstykite citrinų sultimis ir palikite 15 minučių...

Žymės: krevetės, užkandėlė, užkandis, ananasai, vėrinukai

Žuvų ir paprikų vėrinukai 2 asm.

1. Menkių filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambiais gabalais. 2. Nuplautas paprikas perpjaukite pusiau, išskobkite sėklalizdžius, supjaustykite stambiais gabalais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. 3. Žaliąsias citrinas kruopšč...

Žymės: paprikos, žuvies filė, vėrinukai, menkė

Veršiena su sezamais 3 asm.

1. Medinius konditerinius iešmelius išmirkykite šaltame vandenyje. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite gabalėliais. 2. Dubenyje sumaišykite slyvų džemą, sojų padažą bei sezamų aliejų. Pagal skonį įberkite maltų...

Žymės: mėsa, veršiena, vėrinukai, sezamo sėklos

Blynų vėrinukai 2 asm.

1. Dubenyje sumaišykite miltus su 100 ml vandens, plakite šluotele arba elektriniu plakikliu, kol neliks gumuliukų. Įplakite kiaušinius ir pieną. Ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į tešlą. 2. Tešlą 1–2 val. palaikykite š...

Žymės: blynai, blyneliai, užkandėlė, Lašiša, užkandis, blyneliai su lašiša, vėrinukai

Vaisių ir sūrio vėrinukai 4 asm.

1. Vaisius nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. 2. Verkite ant ilgų iešmelių norima tvarka ir patiekite su mėgstamu jogurtu. 3. Galite eksperimentuoti su įvairiais vaisiais, uogomis ir sūriais.

Žymės: sūris, Vaisiai, vėrinukai

Ant žarijų pakepinti tofu vėrinukai 2 asm.

1. Paruoškite marinatą: visus jam skirtus produktus sumaišykite. 2. Tofu sūrį išimkite iš pakuotės ir nesmulkintą užpilkite marinatu. Uždenkite ir palikite 1-2 val. Marinuotą sūrį supjaustykite stambokais kubeliais. 3. Papriką, išėmę sėklas,...

Žymės: sūris, paprikos, vėrinukai

Daržovių vėrinukai 6 asm.

1. Česnakų skilteles nulupkite. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustykite kvadratėliais. Cukiniją supjaustykite 3-4 cm pločio griežinėliais. Žiedinį kopūstą išdalykite žiedynėliais. Ridikėlių lapus nupjaukite. 2. Taip paruoštas daržoves suverkite ant...

Žymės: žiediniai kopūstai, cukinijos , užkandis, daržovės, ridikėliai, vėrinukai

Sūrio ir duonos iešmeliai 4 asm.

1. Batoną ir sūrį supjaustykite vienodo dydžio kubeliais. Česnakus sugrūskite. Petražoles, rozmarinus ir mairūnus susmulkinkite. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apskrudinkite batono kubelius. Prieš nukeliant nuo ugnies sudėkite česnakus,...

Žymės: sūris, Duona, vėrinukai, iešmeliai

Žiedinių kopūstų vėrinukai 2 asm.

1. Kopūstą išskirstykite žiedynėliais. Juos pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite žalumynais. Sudėkite į dubenėlį, užpilkite plaktais kiaušiniais ir gerai išmaišykite. 2. Svogūnus ir paprikas, išėmus sėklas,...

Žymės: žiediniai kopūstai, užkandis, kopūstai, vėrinukai

Maltos mėsos vėrinukai 5 asm.

1. Į maltą mėsą sudėkite piene išmirkytą ir nuspaustą bandelę, su sviestu pakepintus svogūnus, įmuškite kiaušinį, suberkite susmulkintus prieskoninius žalumynus. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, gerai išmaišykite ir drėgnomis rankomis formuokite...

Žymės: mėsa, malta mėsa, vėrinukai, Maltos mėsos vėrinukai

Kalakutienos vėrinukai 6 asm.

1. Paruoškite marinatą: visus jam skirtus produktus sumaišykite. Juo užpilkite stambokais kubeliais supjaustytą mėsą ir mažiausiai 2 val. palaikykite šaldytuve. 2. Porus nuvalykite, išskirstykite laiškais, o šiuos supjaustykite stambokais...

Žymės: kalakutiena, Kalakutienos vėrinukai, vėrinukai