Virtinukai su mėsa - visi receptai

Ravioliai „alla sorrentina“ 4 asm.

Jurga ir Paulius Jurkevičiai: Ravioliai „alla sorrentina“ – tai tikrų tikriausia, trispalvė Italija. Gamindami arba valgydami pasileiskite Luciano Pavarotti atliekamą opusą „Torna a Surriento“: „Nun darme stu turmiento! Torna a Surriento“ – nė nepastebėsite, kaip gims itališkos virtuvės šedevras – paprastas, kvapnus, spalvingas.

Žymės: Itališkai, italų, Itališka, Virtinukai, virtiniai, ravioliai, virtinukai su mėsa

Itališki virtinukai su mėsa „Ravioliai“ 4 asm.

1. Miltus prasijokite ir iš jų suformuokite duobutę. Įmuškite į ją kiaušinius, suberkite druską, supilkite vandenį, alyvuogių aliejų. Viską gerai suminkykite ir iš tešlos suformuokite rutulį. Jeigu reikia – įberkite daugiau miltų ar įpilkite...

Žymės: Itališkai, italų, Virtinukai, virtiniai, ravioliai, virtinukai su mėsa , mėsos įdaras, receptai