Ingredientai
- Razinos 125 g
- Kiaušiniai 3 vnt.
- Cukrus 100 g
- Vanilė 1 arbat. š.
- Cinamonas 1 arbat. š.
- Sviestas 2 valg. š.
- Grietinėlė 500 ml neriebios
- Duona 5 st. kubeliais pjaustytos baltos duonos (labiausiai tiks saldi pynutė)
Kaip gaminti
1. Razinas nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu, palikite išbrinkti. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite.
2. Elektriniu plaktuvu suplakite kiaušinius su cukrumi, plakite visu greičiu maždaug 5 min., kol masė taps tiršta. Įmaišykite tirpintą sviestą, grietinėlę, vanilės ekstraktą ir cinamoną.
3. Nedidelius kepimo indelius patepkite sviestu, sudėkite duonos kubelius ir razinas. Užpilkite kiaušinių ir grietinėlės mišinio.
4. Išdėliokite indelius gilioje skardoje, pripilkite karšto vandens tiek, kad siektų indelius iki pusės, pašaukite į 160°C temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug valandą. Patikrinkite mediniu pagaliuku, ar pudingas iškepė: pagaliukas turi likti sausas. Prieš tiekdama pudingą šiek tiek atvėsinkite. Tiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
