Siūlome maisto produktų sąrašą, kurie padės jaustis geriau ir palengvins PMS simptomus.
1. Neriebus sūris
Pieno produktuose gausu kalcio ir vitamino D, kurie padeda sušvelninti PMS simptomus. Vienas tyrimas parodė, kad moterys, kurių racione yra pakankamai vitamino D, 40 proc. rečiau kentėjo nuo PMS negalavimų. Beje, liesas pienas taip pat susijęs su mažesne PMS rizika.
1. Surauginkite naminį pieną – tai užtruks kelias dienas.
2. Išrūgusį pieną pašildykite ant krosnies, kartais pamaišydama - kad taptų šiltas, bet nekarštas – antraip bus per rūgštus sūris.
3. Suberkite į rūgpienį kmynus, išmaišykite, sukrėskite masę į sūrmaišį ir užriškite.
4. Iš pradžių palaikykite pakabintą, kad nuvarvėtų išrūgos, po to paslėkite maždaug 6 valandoms. Išimtą iš sūrmaišio galite apibarstyti druska.
Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
2. Natūralus jogurtas
Kaip ir kiti pieno produktai, naudingas dėl vitamino D ir kalcio. Svarbu, kad jogurtas būtų natūralus, kad jame nebūtų cukraus ar dirbtinių saldiklių. Be to, jogurte esančios gerosios bakterijos (probiotikai) teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.
- Į sietelį, įdėtą į indą, įklokite dvigubai sulenktą marlę. Supilkite jogurtą ir palikite jį persikošti 4–8 valandoms.
- Praėjus nurodytam laikui, jogurtas sutirštės ir bus paruoštas skanauti. Skanaus.
Kaip patiems pasigaminti natūralų jogurtą, skaitykite straipsnyje KAM PIRKTI, JEI GALITE PASIGAMINTI.
Taip pat skaitykite: Kitokia bananų nauda – gydo pagirias, lengvina PMS simptomus ir padeda įkandus uodui
3. Lapiniai kopūstai
Šiek tiek kartoki, tamsiai žali šių kopūstų lapai yra tikra vitamino A bomba, kuri padeda reguliuoti hormonų svyravimus PMS metu. Be to, tai puikus ląstelienos šaltinis, padedantis išvengti virškinamojo trakto sutrikimų, susijusių su PMS, pavyzdžiui, pilvo pūtimo ar vidurių užkietėjimo. Šioje daržovėje taip pat gausu vitamino B2, kuris, remiantis tyrimais, sumažina PMS riziką 35 proc.
1. Kopūstą supjaustykite smulkiais šiaudeliais.
2. Svogūnus ir grybus supjaustykite šiaudeliais ir pakepkite su puse nurodyto kiekio aliejaus. Kai svogūnai ir grybai atvės, juos sumaišykite su kopūstais.
3. Likusį aliejų sumaišykite su actu, paskaninkite druska ir cukrumi ir užpilkite salotas. Sumaišykite. Patiekdami papuoškite žalumynais.
Šaltinis: 15min.lt
4. Ananasai
Ananasuose gausu magnio, kuris padeda kovoti su irzlumu ir bloga nuotaika. Šiuose tropiniuose vaisiuose taip pat yra daug kalio, kuris mažina pilvo pūtimą ir kūno patinimą. Beje, šviežių ananasų saldumas padės pažaboti potraukį kitiems, mažiau mūsų sveikatai naudingiems, bet prieš mėnesines taip trokštamiems saldumynams.
1. Salierą nulupkite, supjaustykite šiaudeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais, ananasus nusausinkite. Viską sudėkite į lėkštę.
2. Majonezą, jogurtą ir ananasų sirupą gerai sumaišykite, paskaninkite druska ir pipirais.
3. Padažą pilkite ant salotų, pabarstykite graikiniais riešutais ir, jeigu norite, žalumynais.
 |
| Vegetariški patiekalai |
Receptas iš knygos „Vegetariški patiekalai“, kulinarė Asta Žvikevičienė
5. Avižos
Viena lėkštė avižinės košės aprūpins organizmą magniu ir vitaminu B6, kurie padeda organizmui gaminti dopaminą ir serotoniną, o šie savo ruožtu yra atsakingi už gerą nuotaiką.
6. Lašiša
Šioje žuvyje gausu vitamino D, B6 ir omega–3 riebalų rūgščių, kurie turi teigiamos įtakos ne tik mūsų medžiagų apykaitai, bet ir gerai nuotaikai.
1. Lašišos filė nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Atkirpkite nemažą gabalą folijos, kad žuvį būtų galima suvynioti labai tvirtai ir sandariai. Apibarstykite lašišą druska, baltaisiais ir juodaisiais pipirais ir stambiai supjaustytais rozmarinais. Toliau filė apdėkite plonais griežinėliais supjaustyta citrina, svogūnu ir suberkite susmulkintas česnako skilteles.
2. Į foliją su lašiša įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, viską sandariai suvyniokite ir apie 15 min. kepkite iki 230 °C įkaitintoje orkaitėje. Neperkepkite, nes žuvis neteks dalies sulčių.
3. Serviruokite naudodami žuviai skirtą mentelę. Garnyrui galite patiekti mėgstamų daržovių.
7. Grikiai
Moterys, kurios per dieną suvartoja 20 mg geležies, turi 40 proc. mažesnę PMS tikimybę. Bent kartą per dieną vartokite grūdines kultūras, kuriuose gausu geležies, pavyzdžiui, grikius, ir jūs pastebėsite, kad sumažėja PMS simptomai.
1. Grikius išvirkite vištienos sultinyje ir palikite, kad išbrinktų.
2. Baravykus atšildykite ir susmulkinkite.
3. Svogūną ir česnakus nulupkite, susmulkinkite, iki dailiai pagels, pakepinkite svieste.
4. Į svogūnų masę sudėkite baravykus, kelias minutes pakaitinkite ant silpnos ugnies, tada supilkite grietinėlę ir dar kiek pakaitinkite atviroje keptuvėje, kad dalis skysčio nugaruotų.
5. Grikius išdalykite į kelias lėkštes ir užpilkite grietinėlės ir baravykų padažu.
6. Tiekite apibarsčiusi kapotais žalumynais, su salotinės sultenės lapeliais.
8. Saulėgrąžų sėklos
Saulėgrąžų sėklose gausu vitamino E, kuris padeda malšinti mėnesinių skausmus. Vitaminas E taip pat mažina hormono prolaktino poveikį, dėl kurio kiek padidėja svoris ir tinsta krūtys. Beje, magnis ir vitaminas B6, esantis saulėgrąžose, mažina pilvo pūtimą ir gerina savijautą.
1. Paukštienos krūtinėlę supjaustykite šiaudeliais, užberkite prieskonių, šiek tiek druskos ir kepkite (geriausia kepti visiškai be aliejaus).
2. Kai mėsytė apskrus, suberkite saulėgrąžas ir viską kartu pakepinkite.
3. Tuomet belieka supjaustyti salotas, persikus ir visus ingredientus sumaišyti su majonezu.
Skaniausia mišrainė būna, kai šiek pastovi šaldytuve. Lengva ir subtilaus skonio mišrainė.
Sveika ir skanu!
Receptą atsiuntė Edita Aleksandravičienė
Taip pat skaitykite: Maisto produktai, lengvinantys PMS simptomus
9. Ramunėlių arbata
Ramunėlių arbata padidina glicino kiekį, kuris mažina raumenų spazmus ir ramina nervus. Per mėsines rekomenduoja išgerti 1–2 puodelius natūralios ramunėlių arbatos.
10. Agurkai
Juose gausu vandens ir kalio, kuris veikia kaip natūralus diuretikas, mažina pilvo pūtimą bei kūno patinimą.
1. Agurkus supjaustykite vienodais - maždaug 5 cm aukščio ritinėliais. Išskaptuokite jų vidų (bet ne kiaurai).
2. Į vidų prikimškite varškės kremo (jei norite pikantiškumo, į jį įdėkite prieskonių - baziliko, čiobrelio ar raudonėlio).
3. Lašišą supjaustykite juostelėmis, susukite „rožytes“, smeikite į kremą ir uždėkite gabalėlį citrinos bei krapų.
Skanaus!
