Menininkė daugiausia sukūrė monumentalių dekoratyvinių gobelenų visuomeniniams interjerams, audinių etalonų, batikų, aplikacijų, rištinių kilimų, teigiama Visuotinėje lietuvių enciklopedijoje.
M.Levitan-Babenskienė nuaudė faktūrinių ir lygių, netaisyklingų konfigūracijų, ritminių reljefinių gobelenų, nutapė pastelių. Jos kūriniams būdinga tektoniška kompozicija, reljefiškumas, asociatyvumas, sodrios spalvos, įvairių medžiagų (vilnos, sintetikos, sizalio, liurekso, metalo vielos) deriniai.
Nuo 1962 m. dalyvavo parodose Lietuvoje ir užsienyje; individualios parodos buvo eksponuojamos Vilniuje, Leidene, Kaune, Izraelyje, Jurbarke.
Jos kūrinių turi Lietuvos nacionalinis dailės muziejus, Lietuvos nacionalinis muziejus, Valstybinis Vilniaus Gaono žydų muziejus.
Lietuvos Respublikos prezidentas Gitanas Nausėda reiškia užuojautą dėl tekstilininkės Minos Levitan-Babenskienės mirties.
„Netekome vienos ryškiausių Lietuvos gobeleno meistrių – kūrėjos, kurios darbai, pelnę pasaulinį pripažinimą, buvo eksponuojami didžiausiose nacionalinėse ir tarptautinėse parodose bei muziejuose. Savo išskirtiniu kūrybingumu ir meistryste M. Levitan-Babenskienė garsino Lietuvos vardą. Jos darbai, saugomi Lietuvos muziejuose, išliks amžinu įkvėpimu ir džiugins visus, turinčius galimybę juos išvysti“, – teigia prezidentas.
Šalies vadovas menininkės šeimai ir artimiesiems reiškia nuoširdžią užuojautą.
M.Levitan-Babenskienė 2008-aisiais buvo apdovanota ordino už nuopelnus Lietuvai Riterio kryžiumi, Lietuvos Respublikos Vyriausybės kultūros ir meno premija.
