Jeanas-Christophe'as Mončys-Moncevičius gimė 1954 m. gegužės 25 d. Paryžiuje. Būtent čia jo tėvas, skulptorius Antanas Mončys apsigyveno Antrojo pasauinio karo metais pasitraukęs iš Lietuvos.
Paryžiuje Jeanas-Christophe'as Mončys baigė pradinę mokyklą ir licėjų, 1973–1978 m. Sorbonos universitete studijavo istoriją. Ilgus metus dirbo aktoriumi įvairiose prancūzų teatrinėse trupėse, dažniausiai atlikdavo komiškus vaidmenis.
1986 m. drauge su kita lietuvių kilmės prancūzų aktore Karolina Masiulyte-Paliuliene jis sukūrė spektaklį apie disidentę ir kovotoją už tikėjimo laisvę sovietų Lietuvoje Nijolę Sadūnaitę.
Aktorius taip pat vaidino Jean-Philippe Toussaint režisuotame filme „Sevilietis“ (pranc. „La sévillane“, 1992 m.).
Vėliau jis pradėjo rašyti pjeses, kurti spektaklius ir seminarų metu dėstyti aktorystės meną studentams.
Siekdamas propaguoti savo tėvo kūrybą Jeanas-Christophe'as Mončys dažnai lankėsi Lietuvoje, rėmė jo vardo muziejų Palangoje.
2021 m., minint Antano Mončio 100-ąsias gimimo metines lietuviškai išleista jo sūnaus atsiminimų knyga „Mano Tėvas Antas. 100 prisiminimų apie Antaną Mončį“.
2022 metais J.Ch.Mončys-Moncevičius apdovanotas ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ Komandoro kryžiumi.
Prezidento Gitano Nausėdos teigimu, Lietuva su didele pagarba ir dėkingumu prisimins jo pastangas ir milžinišką indėlį vystant Lietuvos ir Prancūzijos santykius, telkiant Prancūzijos lietuvių bendruomenę.
Anot prezidento, J.Ch.Mončys-Moncevičius nuoširdžiai rūpinosi Lietuvos kultūros sklaida, Lietuvai dovanojo tėvo kūrinių.
„Bus gerai“, uždainuodavo J.Ch.Mončys-Moncevičius, taip pabrėždamas savąsias šaknis ir požiūrį į gyvenimą. Prisimindamas mūsų šiltus susitikimus tikiu, kad ir šiųmetinis Lietuvos sezonas Prancūzijoje taps savotišku jo veiklos ir atsidavimo Lietuvai pavyzdžiu“, – rašoma G.Nausėdos užuojautoje.
