Mark Pember – tai tiesiog vardas, kuriuo jį šaukia mama. Viso pasaulio gerbėjams ir muzikos specialistams šis vaikinas žinomas, kaip Meat Katie. Pirmas Meat Katie pasirašytas kontraktas neturėjo nieko bendro su break beat ar tech breaks muzika. Atlikėjo „Iggy Pop“ leidybinė kompanija „Kill city records“, tuo metu, tiesiog, su Mark‘u Pembers‘u, jaunu vaikinu grojančiu bosine gitara punk grupėje „Sandladder“ , pasirašė neilgalaikę, tačiau, kaip teigia pats Meat Katie, lemtingą jo muzikos suvokimui leidybinę sutartį. Išbandęs save rokerio amplua ir pasiskolinęs garsios 9 dešimtmečio porno filmų žvaigždės pseudonimą Mark pradėjos eksperimentuoti su laužytais šokių muzikos ritmais.
Visus įvykius po to galima pavadinti sniego gniūžtės efektu, kurio pasekmės kontraktai su tokiomis prestižinėmis muzikos leidybos ir prodiusavimo kompanijomis kaip „Bedrock“, „Kingsize“ ar „Renaissance. Perėjęs geriausias šokių muzikos kepimo (gerąja to žodžio prasme) mokyklas Meat Katie tapo ne tik geidžiamu didžėjumi alternatyviuose vakarėliuose, bet ir labai laukiamu prodiuseriu garsiausių pop ir šokių muzikos žvaigždžių įrašų studijose. „Basement Jaxx“, „Deep Dish“ , Sasha, John Digweed – tai tik keletas garsių atlikėjų prie kurių kūrybos savo rankas pridėjo Meat Katie. Didžėjus netgi prisidėjo prie hitais tapusių ekscentriškojo Boy George kūrinių skambesio.
Meat Katie muzikos pasaulyje žinomas, kaip nepailstantis darboholikas. Nepaisant to, kad šis vaikinas niekada neišlysdavo iš garsiausių naktinių klubų ar festivalių scenų, bei naktimis laužydavo ritmus įrašų studijoje, jis kartu su Dylan Rhymes spėjo įkurti labai sėkmingą įrašų leidybinę kompaniją „LOT49“. Ši kompanija, kuri padėjo startuoti, tokiems šių dienų šokių muzikos vardams, kaip James Talk , Alex Metric ar D. Ramirez ir yra vadinama viena skoningiausių leidybinių kompanijų pasaulyje.
Meat Katie jau daugiau nei dešimtmetį siaubią įvairių šalių šokių aikšteles. Ir kaip pats teigia, labiausiai Tech breaks laužytam ritmui nepasiduoda Rusijos publika:
„Rusijoje žmonės pagal kreivą ritmą nešoka. Jie tiesiog stovi ir žiūri į didžėjų dar kreiviau. Todėl man ir labiausiai patinka groti Rusijoje, nes tada suprantu, kuri mano kūryba yra tikrai verta dėmesio“ – teigė Meat Katie.
Klaipėdos publiką savaitgalį legenda išbandys pirmą kartą. Savo gerbėjams Meat Katie nekantrauja pateikti ne tik kokybiškų Break beat ritmų, tačiau ir naujesnių savo kūrybos perliukų, kurie labiau primena paprastesnį, tačiau publikai labiau prieinamą techno. Šis šeštadienis – tai vienintelis vakaras su legenda, tech breaks/break beat ritmais ir naujausia Meat Katie bei „LOT49“ kūryba.
