Kaune gimęs keramikas 1959 metais baigė Lietuvos dailės institutą, 1960–2000 metais dėstė Čiurlionio menų mokykloje.
I.E.Talmantas pirmasis Lietuvoje atkūrė ir kūriniuose panaudojo antikinės molio glazūros technologiją, pritaikė japonų, kinų porceliano, egiptiečių fajanso, prūsų, senąsias lietuvių keramikos technikas.
Menininkas yra sukūręs dekoratyvinės ir buitinės keramikos, šviestuvų, židinių, metalo iškabų visuomeniniams pastatams.
Keramiko kūrinių yra įsigijęs nacionalinis Lietuvos dailės muziejus, Lietuvos nacionalinis muziejus, Kauno keramikos muziejus.
1996 metais jis apdovanotas Gedimino ordino I laipsnio medaliu.