G.Česonis gimė 1974 m., mokėsi Moksleivių fotografijos mokykloje prie Lietuvos fotomenininkų sąjungos Kaune, studijavo Kauno Vytauto Didžiojo universiteto Menų fakultete, kur įgijo magistro laipsnį. 1997–1998 m. taip pat mokėsi Prancūzijos Nacionalinėje fotografijos mokykloje Arlyje.
Nuo 1999 m. G.Česonis dėsto Vilniaus dailės akademijos Kauno fakultete. Nuo 1993 m. jis yra Lietuvos fotomenininkų sąjungos narys, nuo 2009 m. užėmė LFS Kauno skyriaus pirmininko poziciją.
Gintaras Česonis yra surengęs 14 personalinių parodų, 2000 m. jam buvo įteikta Lietuvos mokslų akademijos premija.
Iki šiol LFS vadovavo fotomenininkas Jonas Staselis.