Natalija Kurganovė labai mėgsta
gaminti ir rašyti apie maistą.
Ji pataria, kaip pasigaminti blynus
paprastai ir greitai.
Blynams išsikepti reikės
vos dviejų paprastų produktų.
Kokių maisto produktų reikės?
• 3 šaukštų maskarponės sūrio,
• 3 kiaušinių,
• šiek tiek aliejaus kepimui,
• šiek tiek druskos ar cukraus.
Kaip blynus gaminti?
Pirmiausia paimkite kiaušinius
ir juos po vieną įmuškite į dubenį.
Tada į dubenį įdėkite
tris šaukštus maskarponės sūrio.
Kiaušinius su sūriu išplakite.
Tam galite naudoti
rankinį plaktuvą
ar virtuvės šluotelę.
Į kiaušinių ir sūrio masę
galite įdėti:
• šiek tiek druskos, jei mėgstate sūriau,
• arba šiek tiek cukraus,
jei mėgstate saldžiau,
arba galite nieko nedėti.
Tada į keptuvę įpilkite
kelis lašus aliejaus.
Kai aliejus įkais,
įdėkite kelis šaukštus blynų masės.
Pajudinkite keptuvę,
kad blynų masė pasklistų
po visą keptuvę.
Blynus kepkite keptuvėje
ant vidutinės kaitros.
Kai apkeps viena blyno pusė,
jį apverskite.
Blynas turi gražiai apkepti
iš abiejų pusių.
Blynus galite valgyti
su įvairiais įdarais.
Natalija pataria blynus valgyti
susuktus kaip vamzdelius
su ikrais ar kitais produktais,
kuriuos mėgstate.
Skanaus!