Ingredientai
- Kiaušiniai 2 vnt.
- Mineralinis vanduo: gazuotas 2 st.
- Avižiniai dribsniai 15 valg. š.
- Jogurtas 1 st. natūralus - stiklinė - tešlai, 4 valg. š. - įdarui
- Kumpis 200 g virtas kalakuto
- Ožkų pieno sūris 250 g
- Druska 1 žiupsnelis pagal skonį
- Juodieji pipirai 1 žiupsnelis pagal skonį
Kaip gaminti
- Į dubenį įmuškite kiaušinius. Suberkite avižų dribsnius, gerai išsukite. Supilkite mineralinį vandenį, išmaišykite. Sukrėskite jogurtą ir sukite, kol masė taps vientisa. Pagal skonį pasūdykite. Palikite 15 minučių.
- Ožkų pieno sūrį sudėkite į dubenį, sukrėskite jogurtą, pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų ir gerai ištrinkite. Iš tešlos keptuvėje iškepkite apvalius lietinius. Palikite atvėsti.
- Virtą kumpį supjaustykite maždaug 0,5 mm storio griežinėliais. Avižinius lietinius plonai aptepkite ožkų pieno sūrio ir jogurto mase, ant viršaus tolygiai išdėliokite kumpio griežinėlius. Susukite ritinėlius. Standžiai įvyniokite į maistinę plėvelę ir valandą laikykite šaldytuve. Ritinėlius perpjaukite į tris lygias dalis.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
