Ingredientai
- Miltai 250 g
- Kepimo milteliai 1 arbat. š.
- Cinamonas 1 arbat. š.
- Druska 1 žiupsnelis
- Bananai 3 vnt. vidutinio dydžio
- Cukrus 200 g
- Aliejus 100 ml pusė puodelio
- Kiaušiniai 2 vnt.
- Šokoladas 1 vnt. pieninio
- Pabarstukai: (įvairių papuošimui) 1 puodelis
- Sviestas 180 g kambario temperatūros - kavos kremui
- Miltelinis cukrus 230 g kavos kremui
- Kava 2 valg. š. tirpios - kavos kremui
- Vanduo 4 valg. š. verdančio - kavos kremui
Kaip gaminti
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ˚C temperatūros. Pasiruoškite keksiukų formeles.
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite trintų bananų tyrę, cukrų ir aliejų. Į plakinį po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno masę gerai išplakite.
- Į paruoštą plakinį suberkite miltų mišinį. Viską gerai išmaišykite.
- Į kiekvieną keksiukų formelę įdėkite po gabalėlį šokolado ir pilkite paruoštą tešlą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30min. Ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku – įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
- Iškepusius keksiukus išimkite iš orkaitės ir leiskite, kad pilnai atvėstų.
Pasiruoškite kremą keksiukų dekoravimui:
- Tirpią kavą užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite.
- Dubenyje išplakite kambario temperatūros sviestą.
- Palaipsniui, nenustodami plakti, pilkite kavą į sviestą.
- Plakite porą minučių, kol gausite purią masę.
- Sumažinkite plaktuvo greitį ir palaipsniui suberkite miltelinį cukrų. Berkite ją po kelis šaukštus, vis lėtai išplakdami masę iki vientisos konsistencijos. Masė turi būti tiršta.
- Jeigu matote, kad kremas yra per skystas, įberkite daugiau cukraus pudros – tiek, kad gautumėte tinkamą konsistenciją.
- Paruoštą kremą sudėkite į konditerinį maišelį ir dekoruokite visiškai atvėsusius keksiukus pagal savo fantaziją.
 |
| Keksiukai |
Receptą atsiuntė Ilona Stonkutė
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Skaitytojų receptai
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Konkursai: Šventinis patiekalas, kuriuo didžiuojasi mūsų šeima
- Noriu patiekalo: Kepiniai
- Rengiu šventę: Kalėdos, Vaikų šventė, Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
