Ingredientai
- Miltai 250 g Tešlai
- Mielės 20 g Tešlai
- Alyvuogių aliejus 2 valg. š. Tešlai
- Pomidorai 8 vnt. Įdarui; vyšniniai
- Krevetės 1 vnt. Įdarui; indelis sūrime
- Alyvuogės 40 g Įdarui; juodųjų be kauliukų
- Brokoliniai kopūstai 1 vnt. Įdarui; nedidelis
- Česnakai 3 skiltelės Įdarui
- Cukrus 1 arbat. š. Tešlai; 1/2 šaukštelio
- Druska 1 arbat. š. Tešlai 1/2 šaukštelio ir įdarui pagal skonį
- Juodieji pipirai 1 arbat. š. įdarui pagal skonį šviežiai maltų
- Raudonėliai 1 arbat. š. Įdarui
- Bazilikai 1 arbat. š. Įdarui; keli švieži lapeliai
Kaip gaminti
1. Miltus suberkite į dubenį, viduje padarykite duobutę, į ją sudėkite trupintas mieles, suberkite cukrų ir druską, įpilkite 4 šaukštus šilto vandens. Mielių masę lengvai ištrinkite, tada ant viršaus berkite miltų, dubenį uždenkite rankšluostuku ir palikite šiltoje vietoje apie 20 minučių, kad tešla pakiltų.
2. Į pakilusią tešlą supilkite apie pusę stiklinės vandens, šaukštą aliejaus, virtuviniu kombainu užmaišykite vientisą tešlą, aptepkite aliejumi ir dar dviem valandoms palikite pakilti.
3. Tada iškočiokite norimo dydžio papločius, kiekvieną jų aptepkite aliejumi.
4. Ant paruoštų picos papločių dėkite per pusę perpjautų vyšninių pomidoriukų, alyvuogių puselių, žiedynėliais išskirstytų brokolinių kopūstų, berkite smulkintų česnakų, krevečių, pagal skonį druskos, pipirų, raudonėlių, smulkintų bazilikų.
5. Picą kepkite iki 220 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
Pagaminsite per 40 min. (neskaičiuojant tešlos kildinimo laiko).
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Rengiu šventę: Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Italų
