Ingredientai
- Pienas 1 st.
- Manai 4 valg. š.
- Cukrus 4 arbat. š.
- Kiaušiniai 1 vnt.
- Sviestas 4 arbat. š.
- Slyvos 4 vnt.
Kaip gaminti
1. Piene (šaukštą palikite) išvirkite pusiau tirštą manų košę.
2. Cukrų ištrinkite su kiaušinio tryniu, šaukštu pieno ir sviestu. Sudėkite nuluptas ir sutrintas slyvas, įmaišykite manų košę.
3. Į trynio ir manų masę sukrėskite iki putų išplaktą kiaušinio baltymą. Atsargiai išmaišykite.
4. Apskritas kepimo formeles patepkite riebalais ir į jas supilkite paruoštą masę. Formeles statykite į puodą su vandeniu ir virkite 180 laipsnių orkaitėje 35–40 minučių. Suflė turi iškilti ir paruduoti.
 |
| Knyga „Uogos“ |
Receptas iš knygos „Uogos“
