S.Ursulas gimė 1952 metais Ukrainoje. 1977 metais jis baigė Lietuvos žemės ūkio akademiją (dabar – Aleksandro Stulginskio universitetas), čia įgijo agronomo specialybę.
Darbinę karjerą S.Ursulas pradėjo Kirovo kolūkio vyriausiuoju agronomu Ukrainoje, trumpai dirbo Moldovoje. 1981 metais jis atvyko į Lietuvą, iš pradžių dirbo Lenino kolūkyje Vilniaus rajone vyriausiuoju agronomu, kolūkio pirmininko pavaduotoju, 1992–2000 metais buvo Kyviškių žemės ūkio bendrovės Vilniaus rajone direktoriumi, 2000–2012 metais ūkininkavo.
S.Ursulas 2011–2012 metais buvo Vilniaus miesto savivaldybės tarybos narys, 2012 metais išrinktas į Seimą, čia dirbo vieną kadenciją.
Pirmadienio rytą užuojautą feisbuke išreiškė Vilniaus meras Remigijus Šimašius. „COVID-19 pasiglemžė Vilniaus tarybos nario Sergejaus Ursulo gyvybę. Gerbiamą tarybos narį prisiminsiu kaip gerą, ramų ir Vilnių mylinti žmogų. Reiškiu nuoširdžią užuojautą artimiesiems, kolegoms ir bendražygiams“, – rašė jis.
2019-aisiais S.Ursulas su Darbo partija išrinktas į Vilniaus miesto savivaldybės tarybą.
Seimo Pirmininkė Viktorija Čmilytė-Nielsen Seimo ir savo vardu reiškia nuoširdžią užuojautą Sergejaus Ursulo artimiesiems.
„Netekome politiko, kurio patirtis ir darbai apėmė platų kompetencijos ir atsakomybės lauką. Sergejaus Ursulo pašaukimas atstovauti ir nuoseklumas dirbant Vilniui ir Lietuvos žmonėms išliks mūsų istorijoje ir mūsų atmintyje", – teigė parlamento vadovė pranešime žiniasklaidai.
Sunkią netekties valandą Seimo Pirmininkė Sergejaus Ursulo artimiesiems ir kolegoms linki dvasios stiprybės ir ištvermės.