Metinė prenumerata tik 7,99 Eur. Dabar tikrai ne metas nustoti skaityti!
Išbandyti
Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti
2013 08 23

Tiriamas apsinuodijimo maistu protrūkis kaimo turizmo sodyboje Plungės rajone

Plungės valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba praneša, kad iš Telšių visuomenės sveikatos centro gavus informacijos apie 2 žmones, paguldytus į ligoninę dėl ūmios žarnyno infekcijos, nedelsiant pradėtas apsinuodijimo maistu protrūkio tyrimas.
Klaustukas
Klaustukas / „Photos.com“ nuotr.

Paaiškėjo, kad abu ligoniai dalyvavo vestuvėse, surengtose „Jurčių sodyboje“ (Grigaičių k., Babrungo sen., Plungės raj.). Patikrinus šios kaimo turizmo sodybos valgyklą, kurioje ir buvo ruošiamas maistas vestuvių pokyliui, nustatyta eilė higienos ir maisto tvarkymo reikalavimų pažeidimų. Įmonėje nebuvo pildomi savikontrolės žurnalai, ruošusi maistą darbuotoja neišklausiusi higienos mokymų kursų, nepasitikrinusi sveikatos. Trūko darbo rūbų, dezinfekavimo, valymo, rankų nusausinimo priemonių,  gamybos įranga buvo nešvari. Kaimo sodybos savininkė negalėjo pateikti kai kurių maisto produktų įsigijimo dokumentų, be to svečiams buvo leista atsinešti į renginį savo  vaisius, šakotį, kreminį tortą.

Patikrinimą atlikę Plungės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai priminė kaimo sodybos savininkams dar šių metų kovo mėnesį patvirtintą tvarką, kuriomis apibrėžiamos papildomos apsinuodijimo maistu protrūkių prevencijos priemonės. Minėtu įsakymu draudžiama į viešojo maitinimo įmonėse rengiamus pobūvius, banketus ir pan. atsinešti užsakovų pirktų ar namuose gamintų, greitai gendančių maisto produktų (tortų, mėsos, žuvies gaminių ir kt.). Be to, viešojo maitinimo įmonės privalo užtikrinti, kad maisto netvarkytų sergantys asmenys ar ligų, kurios gali plisti per maistą, nešiotojai.

Plungės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, šio maisto tvarkymo subjekto veikla laikinai sustabdyta, vandens ir maisto bei gamybos paviršių plovinių mėginiai tyrimams išsiųsti ištirti į laboratoriją. Apsinuodijimo maistu protrūkio tyrimas tęsiamas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais
Reklama
Žaidimų industrijos profesionalus subūrusiems „Wargaming“ renginiams – prestižiniai tarptautiniai apdovanojimai