Ingredientai:
- 1 kg rabarbarų, supjaustytų nedideliais gabaliukais;
- 800 g cukraus;
- 1 apelsino nutarkuota žievelė ir išspaustos sultys;
- žiupsnis malto kardamono (jei nemėgstate, galite ir neberti).
Gaminimas:
1. Visus ingredientus dėkite į storadugnį vidutinio dydžio puodą, užkaiskite, kai užvirs, sumažinkite kaitrą.
2. Virkite pamaišydami apie 20– 25 min. nugraibydami putas, jei jų atsiranda.
3. Supilstykite į iškaitintus stiklainėlius, o kai pravės, sandariai uždarykite.
Laikykite vėsioje vietoje iki pusmečio.