Pyragėliai su lęšiais
(receptas iš tinklaraščio Vegan pipiras)
Ingredientai:
- 250 g žaliųjų lęšių (mirkytų vandenyje per naktį);
- 2 raudonosios paprikos;
- 1 poras (žalioji dalis);
- 1 pakuotė bemielės sluoksniuotos tešlos;
- 0,5 arbat. šaukšt. rūkytos paprikos miltelių;
- pipirų;
- druskos.
Gaminimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C laipsnių temperatūros.
2. Atitirpinkite sluoksniuotą tešlą kaip nurodyta ant pakuotės.
-
auGalingas pirmadienis: moliūgų humusas su kariu ir aguoninis pyragas
-
FeedMySister receptas: šventinis šokoladinis tortas su kokosais
-
Vytaro Radzevičiaus „Pasaulio puodai“: lengvas kaip sniegas kalėdinis Salomėjos vyniotinis
-
Valgys ir girs visi: 15 tradicinių ir modernių silkės patiekalų šventiniam stalui
3. Lęšius išvirkite, papriką supjaustykite kubeliais, porą susmulkinkite.
4. Į lęšius dėkite porą, papriką, prieskonius.
5. Sluoksniuotos tešlos gabalėlius perpjaukite pusiau. Kiekvieną kvadratėlį dėkite į kepimo skardą ir ant viršaus krėskite įdaro.
6. Kepkite orkaitėje 15-20 min. Atvėsinkite ant grotelių.
Kalėdiniai triufeliai
(receptas iš tinklaraščio Ne vištienos kepsnelis)
Ingredientai:
- 2 vidutinio dydžio avokadai;
- 130 g šokolado (72 proc. kakavos);
- 0,5 arbat. šaukšt. malto muskato riešuto;
- 0,5 arbat. šaukšt. cinamono;
- 0,5 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto (galite naudoti ir maltą vanilę arba išvis jos nedėti);
- 20 g kakavos (be priedų).
Gaminimas:
1. Išskobkite avokadų minkštimą į maisto trintuvą, įberkite cinamono, muskato, įpilkite vanilės ir sutrinkite viską iki vientisos masės. Jei neturite maisto trintuvo, tinka ir šakutė, bet užtruksite ilgiau.
2. Išlydykite šokoladą.
3. Avokadų masę perdėkite į indelį ir įpilkite šiek tiek pravėsusį šokoladą. Tada greitai maišykite, nes masė beveik iškart pradės kietėti. Indą įdėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
4. Ištraukite masę iš šaldytuvo ir formuokite rutuliukus, kiekvieną jų apvoliokite kakavoje.
Šiuos receptus pristato ne pelno siekiantis visuomenės sveikatos projektas „auGalingas pirmadienis“, kartu su veganišką mitybą propaguojančių tinklaraščių autoriais, šįkart tai Follow your spoon. Projektas „auGalingas pirmadienis“ įkvepia maitintis sveikai, skaniai ir sočiai, taip pat padeda tėvams pratinti vaikus valgyti daugiau daržovių, pamėgti sveiką maistą. Kiekvieną pirmadienį 15min ieškokite naujų įdomių auGalingų receptų!
