B.Nicholson namuose šis patiekalas niekada neatsibosta: Azijos skonių įkvėpta vištiena

„Ar yra jūsų virtuvėje toks vienas patiekalas, kuris niekada niekam neatsibosta? Mano namuose tai yra kepta višta“, – sako B.Nicholson.

Vištienos patiekalais kulinarė mėgsta palepinti ir šeimą, ir svečius: „Jeigu laukiu svečių ar visiškai nebežinau, ką gaminti – iškepu vištą ir visi būna labai laimingi. Siūlau improvizaciją keptos vištos tema, tik skoniai nebus tradiciški – įnešime azijietiškų natų.“

„Štai kas atsitinka, kai mūsų visų mėgstama višta išvyksta atostogų į Tailandą“, – apie kokosų piene keptą vištą linksmai sako B.Nicholson.

Kokosų piene kepta višta

Reikės:

• 4 vištienos ketvirčių;
• druskos;
• šviežiai maltų pipirų;
• alyvuogių aliejaus, kepimui;
• 200–300 g sviestinio moliūgo;
• 1 aitriosios paprikos;
• 3–4 cm imbiero šaknies;
• 4–6 česnako skiltelių;
• saujelės čiobrelių;
• 1 skardinės kokosų pieno;
• 200 ml vandens;
• žaliosios citrinos žievelės ir skiltelių patiekimui;
• bazilikų, mėtų bei kalendrų lapelių, patiekimui.

Gaminimo būdas – laidos įraše