Jums reikės:
baklažanų,
druskos,
2 valg. š. aliejaus,
žiupsnelio pipirų,
po 1 valg. š. citrinų sulčių ir kapotų petražolių.
Kaip gaminti:
1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska ir palikite 15 min. pastovėti, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Dubenėlyje sumaišykite 2 šaukštus aliejaus, po šaukštą citrinų sulčių ir kapotų petražolių, įberkite žiupsnelį pipirų.
3. Baklažanų griežinėlius patepkite aliejumi ir kepkite ant grotelių po 2–3 min. iš kiekvienos pusės.
