Pyragui reikės:
- 250 g miltų,
- 60 g kakavos,
- 2 arb. š. sodos,
- 1/2 š. kepimo miltelių,
- 1 arb. š. tirpios kavos miltelių,
- žiupsnelio druskos,
- 200 g rudojo cukraus,
- 130 ml rapsų aliejaus,
- 2 arb. š. vanilinio cukraus,
- 4 kiaušinių,
- 80 g natūralaus jogurto,
- 3 st. tarkuotų cukinijų,
- 180 g juodojo šokolado,
- plytelės juodojo šokolado papuošimui.
Gaminimas:
Miltus sumaišykite su kakava, soda, kepimo milteliais, druska. Kiaušinius išplakite su cukrumi, vanile, kava ir aliejumi, kol gausis puri masė. Sudėkite jogurtą. Pamažu nuolat maišydami suberkite miltų mišinį. Galiausiai suberkite tarkuotas cukinijas.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Išardomą kekso formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, supilkite į ją tešlą.
Pyragą kepkite 50 – 60 minučių, kol į vidurį įbestas medinis pagaliukas bus sausas. Iškeptą pyragą išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
Dubenėlyje su šlakeliu vandens ištirpinkite plytelę šokolado ir aptepkite juo pyrago viršų.
Skanaus!
