Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

Improvizacijoms atviras patiekalas – „netikras zuikis“ iš maltos vištienos

Prekybininkų teigimu (o ir susidomėjimas tam tikrais receptais tą patvirtina), lietuviai itin mėgsta vištieną. Tai nestebina, mat ši paukštiena sąlyginai nebrangi, ją lengvą paruošti, o receptų taip pat neišsemiama galybė. Šįsyk kviečiame gaminti patiekalą, vadinamą „netikru zuikiu“ – taip, jam puikiausiai tinka ir paukštiena, o ne tik kiauliena!
„Netikras zuikis“ iš vištienos
„Netikras zuikis“ iš vištienos / Vida Press nuotr.

Šio daugeliui girdėto ir ragauto, tačiau ne visų namuose gaminto patiekalo receptu pranešime žiniasklaidai dalinasi prekybos tinklas „Maxima“.

Kaip pasakoja Maisto gamybos departamento direktorė Brigita Baratinskaitė, šis patiekalas išpopuliarėjo Vokietijoje, kai po II-ojo Pasaulinio karo trūko mėsos, ilgainiui šis patiekalas, kurį ruošiant nesunku improvizuoti, išpopuliarėjo ir mūsuose. „Netikras zuikis gaminamas pagal daugybę receptų, kiekvienas gali improvizuoti su savo mėgstamais ar turimais ingredientais“, – teigia ekspertė ir dalijasi savo netikro zuikio iš maltos vištienos receptu.

„Netikras zuikis“ iš maltos vištienos

Ingredientai:

  • 700 g maltos vištienos;
  • 80 g kubeliais pjaustytų saliero lapkočių;
  • 1 kiaušinis;
  • 25 g migdolų miltų;
  • 3 g maltos saldžiosios paprikos miltelių;
  • 5 g svogūnų miltelių ar granulių;
  • 5 g česnakų miltelių ar granulių;
  • 30 g kepsnių (barbekiu) padažo;
  • svogūnų laiškų (pagardinimui ir papuošimui).

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

2. Keptuvėje 4–5 minutes pakepinkite pjaustytus salierų lapkočius.

3. Visus likusius ingredientus sumaišykite viename dideliame dubenyje, tuomet suberkite pakepintus salierų lapkočius ir dar kartą visą gerai išmaišykite.

4. Gautą masę sudėkite į riebalais išteptą ar kepimo popieriumi išklotą kepimo indą ir kepkite apie 60 minučių.

5. Iškepus leiskite „netikram zuikiui“ pailsėti bent 15 minučių prieš jį pjaustant.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Kai norai pildosi: laimėk kelionę į Maldyvus keturiems su „Lidl Plus“
Reklama
Kalėdinis „Teleloto“ stebuklas – saulėtas dangus bene kiaurus metus
Reklama
85 proc. gėdijasi nešioti klausos aparatus: sprendimai, kaip įveikti šią stigmą
Reklama
Trys „Spiečiai“ – trys regioninių verslų sėkmės istorijos: verslo plėtrą paskatino bendradarbystės centro programos