Šį kepinį vieni pavadintų saldžiu omletu, kiti – storu blynu, treti beveik pyragu. Patiekalas tiks ir pusryčiams, ir vakarienei, o patiks ir mažiems, ir dideliems.
Klafučio pagrindą sudaro kiaušiniai, dar reikia šiek tiek pieno, miltų ir cukraus. Konkretūs vaisiai ir uogos (o gal jų mišinys) – jau jūsų pasirinkimas.
Naudingi patarimai prieš pradedant:
Proporcijos. Klafutį sudaro dvi dalys – kiaušininė tešla ir mėgstami vaisiai, uogos ar jų mišinys. Dominuoti vis tik turėtų tešla, tad priedų gali būti nemažai, tačiau nepadauginkite. Plakiniui iš 3 kiaušinių pakaks maždaug 1 stiklinės vaisių gabaliukų ar uogų.
