Kaip namuose pasigaminti rikotos? Viskas paprasčiau, nei galėjot pamanyti

Yra nemažai patiekalų, žinoma, ypač itališkos kilmės (iš kur šis produktas ir kilęs), kuriems reikia rikotos. Nors kartais sakome „rikotos sūris“, techniškai tai joks sūris, jis nei slėgtas, nei fermentuotas, o savo konsistencija labiau primena švelnią varškę. Jums net nebūtina brangokos rikotos pirkti, galit paprastai jos pasigaminti.

Šaltinis:

15min

Rikota / Vida Press nuotr.

Pranešti klaidą

Temos: 8 „15min prenumerata“ Maisto produktai Rikota Pienas Kulinarija Maistas Patiekalai Receptai

Patarimai prieš pradedant:

pagrindinis rikotos ingredientas – pienas, kuo jis riebesnis, tuo rikota kremiškesnė, švelnesnė. Tik jokiu būdu nenaudokit ultra aukštoje temperatūroje kaitinto pieno, rikota iš jo nepavyks.
jei norit itin kremiškos rikotos, galima naudoti pieno ir grietinėlės mišinį. Jų santykis galėtų būti 3:1.

Pranešti klaidą

Pažymėtas klaidos tekstas

Jūsų komentaras*

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą