Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti

Kiaušinių baltymų omletukai keksiukų formelėse su špinatais, pomidorais ir feta

Ko gero, visi, kas gausiai kepa įvairius konditerinius kepinius, atsiduria situacijoje, kai šaldytuve ar šaldymo kameroje prisikaupia kiaušinių baltymų atsargų. Vienas populiarus būdas, kaip juos sunaudoti – kepti morengus. Tačiau jei saldumo nesinori, išbandykite smagius baltymų omletukus, gausiai prikrautus daržovių. Kokių tiksliai – spręskite jūs!
Omletukai keksiukų formelėse
Omletukai keksiukų formelėse / Vida Press nuotr.

Ingredientai (12 keksiukų):

  • 10–12 kiaušinių baltymų (galite keisti 8 pilnais kiaušiniais);
  • 150 ml pieno;
  • 1 arbat. šaukšt. druskos;
  • didelis žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų;
  • mažų pomidoriukų, perpjautų pusiau;
  • 2 keptų konservuotų paprikų puselės, supjaustytos juostelėmis;
  • 2 didelės saujos špinatų, be storų kotelių, stambiai suplėšytų;
  • 100–150 g stambiai sutarkuotos fetos arba stambiai sutarkuoto mėgstamo sūrio;
  • ryšelis svogūnų laiškų, supjaustytų;
  • šlakelis alyvuogių aliejaus (formelėms patepti).

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Keksiukų formos duobeles kruopščiai ištepkite aliejumi.

2. Dideliame dubenyje išplakite baltymus su pienu, druska ir pipirais.

3. Į kiekvieną keksiuko duobelę dėkite vienodai pomidoriukų, paprikų, špinatų, užpilkite plakinio, kad mišinys užimtų apie 2/3 duobutės tūrio. Pabarstykite feta ir svogūnų laiškais.

4. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 12–14 min. Ištraukite iš orkaitės, peiliu apipjaukite aplink keksiuko duobutės kraštus, kad atlaisvintumėte omletukus, o tada dėkite juos į lėkštes ir skanaukite. Jei mėgstate, šalia tinka naminis pomidorų padažas ar džemas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais
Reklama
Žaidimų industrijos profesionalus subūrusiems „Wargaming“ renginiams – prestižiniai tarptautiniai apdovanojimai