Egzotiškų vaisių skonio želė pasigaminti namuose labai paprasta. Tereikia pakelio turinį supilti į karštą virintą vandenį ir išmaišyti, kol visi sudėtiniai komponentai ištirps. Gautą tirpalą supilstyti į indelius ir palaukti, kol sustings. Želė dar galima paskaninti drakono, ličio, pasifloros ar kitais jūsų mėgstamais vaisiais.
Be pridėtinio cukraus, su natūraliu saldikliu
Naujiena išsiskiria ne tik skoniais. Drakono, ličio ir pasifloros vaisių skonio želė gaminama be pridėtinio cukraus. Saldumą želė suteikia natūralios kilmės saldiklis eritritolis, kuris turi 20 kartų mažiau kalorijų nei cukrus. Pastarojo vienas gramas turi 4 kalorijas, o eritritolio – vos 0,2 kalorijos. Eritritolis gaminamas fermentacijos būdu iš vaisių, uogų, kukurūzų ar kviečių krakmolo. Jo galima rasti ir natūralioje gamtoje. Eritritolio turi įvairūs vaisiai, pavyzdžiui, arbūzai, kriaušės, melionai, vynuogės, o taip pat pistacijų riešutai, fermentuoti produktai ir gėrimai – sūriai, alus, vynas, sojos padažas. Pasaulio sveikatos organizacija yra patvirtinusi, kad eritritolį vartoti yra saugu. Jis Europos Sąjungos gamintojų ženklinamas maisto priedo numeriu E968, tad ne visi E yra „blogi“.
Dėl naudojamo saldiklio eritritolio drakono, ličio ir pasifloros vaisių skonio želė tinka netoleruojantiems cukraus, pavyzdžiui, sergantiems cukriniu diabetu. Mat eritritolis organizmo nėra įsisavinamas ir neturi įtakos gliukozės bei insulino koncentracijų pokyčiui kraujyje.
Besirūpinantiems mūsų planetos išsaugojimu žinotina, kad „Klingai“ pasirūpino ir naujosios želė produkcijos tvaresne pakuote. Jai naudojamas dizainas su minimaliu spalvų kiekiu bei perdirbama pakuote.
Vertinami dėl daugybės naudų
Drakono vaisius pavadinimą gavo dėl savo panašumo į drakoną. Beje, jis kilę iš Centrinės Amerikos ir auga ne ant medžių, o kaktusų. Dabar drakono vaisiais auginami daugelyje šalių, kurios yra subtropiniame regione. Šie vaisiai vertinami dėl to, kad turi daug antioksidantų ir mažai kalorijų.
Ličių gimtinė Kinija, kur jie auginami jau daugiau kaip 4000 metų. Šie vaisiai garbinami dėl daugybės naudingų medžiagų, kurias sukaupia augdami. Dėl to Kinijoje ličiai net įvardijami kaip vaisių karalius.
Azijos ir Amerikos atogrąžose klestintis vijoklinis augalas pasiflora ir mūsų namuose neretai auginamas kaip dekoratyvinė gėlė dėl įspūdingų žiedynų. Liaudies medicinoje ir farmacijos pramonėje pasifloros vertinamos dėl to, kad sugeba kaupti alkaloidus – biologiškai aktyvias medžiagas, kurios veikia centrinę ir periferinę nervų sistemą.
„Klingai“ Lietuvos ir kitų šalių pirkėjams įvairių gaminių siūlo nuo 1995 m. Dabar įmonė tiekia daugiau kaip 120 rūšių gaminius, tarp kurių ypač didelę paklausą ne tik Lietuvoje, bet ir Latvijoje, Estijoje, Lenkijoje, Didžiojoje Britanijoje bei Vokietijoje turi įvairūs kisieliai, želė, miežinės kavos su cikorija gėrimas, prieskoniai be skonio stipriklių ir kt. Moderniomis technologijomis pagamintiems aukštos kokybės gaminiams naudojami tik natūralūs produktai ir maistiniai priedai.
