Pranešime žiniasklaidai cituojamos prekybos tinklo IKI maisto ekspertės Vilmos Juodkazienės teigimu, saldėsių ir užkandžių ištroškusiam skrandžiui vertesnė bus sveikesnė alternatyva – vaisių ir daržovių kokteiliai, dar kitaip vadinami glotnučiais.
Ekspertės teigimu, daugelis žmonių galvoja, kad vaisiuose esantis cukrus nepadeda organizmui atsigauti, todėl vaisių kokteiliai nėra vertinami kaip pagalbos priemonė norint sugrįžti į įprastą mitybos ritmą.
„Nereikia pamiršti, kad vaisiuose esantis cukrus yra natūralus ir tikrai ne toks blogas. Be abejo, visur turi būti jaučiamas saikas. Tačiau vaisių ar daržovių kokteilis ryte – tikrai pakraus energija kone visai dienai. Be to, nereikės užkandžiauti laukiant pietų arba reikės juos valgyti ne tokius sočius. Dėl šios priežasties šie kokteiliai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori Naujuosius metus pasitikti atsigavę ir praturtinę savo organizmą reikiamais vitaminais“, – sako V.Juodkazienė ir dalinasi vaisių ir daržovių kokteilių receptais.
Žaliasis kivių kokteilis su špinatais
Ingredientai:
- 4 kiviai;
- 3 riekės meliono;
- 2 saujos špinatų.
Gaminimas:
Vaisius nulupkite ir susmulkinkite. Špinatus irgi šiek tiek pasmulkinkite. Vaisius drauge su špinatais sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos konsistencijos. Jeigu norite skystesnio kokteilio, galite įpilti šiek tiek vandens, pagardinto citrinos sultimis.
Gaivus mėtinis gėrimas
Ingredientai:
- 1 žalioji citrina;
- 500 ml lengvai gazuoto vandens;
- 2 saujos mėtų;
- 15 ledukų kubelių.
Gaminimas:
Citriną supjaustykite griežinėliais ir šalia pasiruoškite mėtų lapelius. Į stiklinę dėkite ledo, tada citrinos ir mėtų ir taip sluoksniuokite. Galiausiai viską užpilkite limonadu. Tai puikus gaivinantis kokteilis po šventinio maratono visai šeimynai.
Energijos suteikiantis obuolių kokteilis
Ingredientai:
- 1 obuolys;
- 1 bananas;
- 0,5 stiklinės apelsinų sulčių.
Gaminimas:
Į elektrinę trintuvę sudėti smulkintus obuolius, bananus ir supilkite apelsinų sultis. Plakite iki kol kokteilis taps vientisa ir tiršta mase.
Šaldytų uogų ir burokėlių kokteilis
Ingredientai:
- 1 stiklinė augalinio pieno;
- 1 stiklinė šaldytų uogų;
- 1 nedidelis burokėlis;
- 1/4 avokado;
- 2 šviežios datulės;
- šlakelis vanilės esencijos.
Gaminimas:
Burokėlį supjaustykite nedideliais kubeliais, kad trintuvui būtų lengviau darbuotis. Tuomet visus ingredientus sutrinkite elektrinėje trintuvėje ir supilkite į taurę.
