Reikės:
- 1 kg kiaulienos sprandinės,
- vieno didelio svogūno,
- vienos citrinos,
- pusės stiklinės pomidorų padažo,
- prieskonių šašlykams,
- juodųjų pipirų,
- raudonųjų aitriųjų pipirų,
- druskos,
- šaukšto medaus,
- 2 šaukštų aliejaus,
- 2 stiklinių vandens.
Sprandinę supjaustyti stambokais gabalais. Svogūnus, citrinas supjaustyti griežinėliais, sudėti ant mėsos gabaliukų.
Supilti pomidorų padažą, sudėti prieskonius, druską, medų, aliejų. Viską permaišyti. Užpilti vandens ir dar kartą permaišyti. Laikyti parą ne šaldytuve. Skanaus.
Neringa