Remiantis pasauline statistika, per metus išgeriama daugiau nei 10 mln. tonų kavos. Tuo metu Suomijoje, Švedijoje, Šveicarijoje ir Vokietijoje šio gėrimo suvartojama daugiausia pasaulyje.
Pasak pranešime žiniasklaidai cituojamos Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, turimi pardavimų duomenys rodo, kad lietuvių kavos vartojimo įpročiai atitinka pasaulines tendencijas. „Daugelyje šalių augant kavos suvartojimo mastams pastebime, kad mūsų parduotuvėse taip pat kasmet jos nuperkama keliais procentais daugiau. Be to, pirkėjus vis dažniau sudomina rūšinė kava. Galbūt tam įtaką daro augantis įvairių kavinukių skaičius šalyje, kuriose galima rasti kokybiškos, šviežiai skrudintos kavos. Lietuviai, vis dažniau lankydamiesi tokiose vietose, ragautus skonius nori parsinešti į namus ir save palepinti ryte, prieš skubėdami į darbus“, – sako ji.
Geba nustebinti naujais skoniais
Pavasarį turbūt nebuvo žmogaus, kuriam bent viena ausimi neteko girdėti apie socialiniuose tinkluose plačiai aptarinėjamą kavos gėrimą – „Dalgona“. Pasauliui gyvenant karantino sąlygomis, žmonės dalijosi patarimais, kaip skaniausiai jį paruošti, bei neslėpė susižavėjimo nauju atradimu. Pasak maisto ekspertės Vilmos Juodkazienės, iš tirpios kavos ruošiamo gėrimo pavyzdys rodo, kad kava vis dar geba nustebinti naujais skoniais.
„Nors kai kuriems kava – tik klasikinė ir visur randama juoda, kiti žmonės nori atrasti ir naujų, dar neišbandytų jos variacijų. Kava, pagardinta mėtomis, citrinžolėmis ar cinamonu gali sukelti įspūdį, jog tai – naujas ir iki šiol nebandytas gėrimas. Toks šio produkto universalumas jį išlaiko populiarumo viršūnėse“, – teigia V.Juodkazienė.
-
Renatos Ničajienės „Sezoninė virtuvė“: pica su kiaušiniais pusryčiams (tešlą teks minkyti išvakarėse)
-
Teatras tęsiasi kavinėje: 3 stabtelėjimai išskirtine atmosfera garsėjančiose Vilniaus vietose
-
Žaidžiame kavinę namuose: 10 įvairių smagių kavos gėrimų receptų
-
Verta pasilepinti: 12 sezoninių blynelių receptų savaitgaliui
Anot ekspertės, neužilgo prasidėsiantis ilgų ir žvarbių vakarų laikotarpis yra tinkamas metas pamėginti neįprastas kavos gaminimo alternatyvas. Išbandę naujus priedus nustebtų ir ištikimi šaltos kavos gerbėjai – argi nežadina smalsumo šio gėrimo ir imbiero derinys?
Maisto ekspertė siūlo išmėginti 5 nesudėtingus gėrimus su kava.
Kavos kokteilis
Ingredientai:
- 1 stiklinė pieno;
- 1 šaukštas tirpios kavos;
- 1 šaukštas ledų;
- 15 g šokolado.
Paruošimas:
Iki vientisos masės išplakite pieną, kavą ir išlydytą šokoladą. Supilkite į taurę ir pridėkite šaukštą ledų. Kokteilį galite paskaninti kavos ar kito skonio likeriu.
Migdolų kava
Ingredientai:
- 4 šaukštai kavos pupelių;
- 1 šaukštas migdolų;
- 400 ml vandens.
Paruošimas
Sumalkite kavos pupeles. Į gautą masę sudėkite migdolus ir darkart sumalkite. Kavos ir migdolų miltelius sumaišykite šaukšteliu ir užplikykite karštu vandeniu. Pagardinimui ant kavos galite užberti tarkuotų riešutų.
Kavos gėrimas su cinamonu
Ingredientai:
- 2 šaukšteliai kavos;
- 0,5 šaukštelio cinamono;
- žiupsnelį maltų pipirų;
- 150 ml pieno;
- 150 ml vandens.
Paruošimas
Sumaišykite kavą, cinamoną ir pipirus, užpilkite verdančiu vandeniu. Nukošus užpilkite pieno.
Mėtinis kavos gėrimas
Ingredientai:
- 400 ml pieno;
- 200 ml kavos;
- 100 g juodojo šokolado;
- 0,5 šaaukštelio mėtų sirupo;
- 0,5 šaukštelio cinamono.
Paruošimas
Į įkaitintą puodą supilkite pieną, kavą, gabalėliais sulaužytą šokoladą. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Įmaišykite cinamoną ir mėtų sirupą.
Kava su imbieru ir citrinžolėmis
Ingredientai:
- 600 ml pieno;
- 200 ml kavos;
- 200 g kondensuoto pieno;
- 1 citrinžolės stiebelis;
- 2 šaukštelis imbiero;
- grietinėlės (pagal skonį).
Paruošimas
Baltą citrinžolės dalį plonai supjaustykite. Trintuvėje sumaišykite atvėsintą kavą, pieną, kondensuotą pieną, imbierą ir citrinžolę.
