Jums reikės:
- 1 kg smulkinto kiaulienos kumpio;
- 1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės;
- 1 arbat.š. druskos (arba pagal skonį);
- žiupsnelio juodųjų pipirų;
- 3 skiltelių česnako;
- 1 valg. š. pomidorų padažo;
- 1 valg. š. majonezo.
Kaip gaminti:
- Smulkintą kiaulienos kumpį sumaišykite su druska, pipirais, trintu česnaku (tinka ir kiti prieskoniai, pavyzdžiui, aitrioji arba saldžioji paprika, smulkinti svogūnai ir pan. – pasirinkite pagal skonį).
- Į mėsą įberkite smulkia tarka sutarkuotą vidutinio dydžio saldžiąją bulvę ir gerai viską permaišykite iki vientisos masės.
- Dar galima įdėti po valg. š. pomidorų padažo ir majonezo ir viską gerai sumaišyti.
- Iš gautos masės formuokite kotletus ir dėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kotletus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes. Skanaukite su šviežiomis, raugintomis ar troškintomis daržovėmis.
