Kaip sako pranešime žiniasklaidai receptais besidalijantis prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas, tereikia pasitelkti fantaziją ir nebijoti improvizuoti.
-
Mėgstat kept ant grilio vėrinukus? Patarimai, kad pavyktų, ir receptai
-
Iš agurkų – lengvos salotos prie kepsnių ir gaivūs užkandžiai. 12 receptų
-
Gaivių salotų rinkinys: su daržovėmis, vištiena, vaisiais ir kitomis gėrybėmis
-
Daržovių mėgėjams: 3 įdomūs ir skanūs patiekalai, kuriuos paruošite ant grilio
Daržovių blyneliai
(ingredientų kaina apie 3 eurai)
Ingredientai:
- 1 cukinija;
- 4 bulvės;
- 4 morkos;
- 2 kiaušiniai;
- 2 valg. šaukšt. bulvių krakmolo;
- žiupsnelis druskos.
Gaminimas:
1. Visas daržoves sutarkuokite ir sudėję į audinį nuspauskite jų sultis. Į daržovių tarkius įmuškite kiaušinius, įdėkite krakmolo, paskaninkite žiupsneliu druskos, išmaišykite ir dėkite į keptuvę kepti.
2. Šiuos blynus galima kepti kaip keletą didelių per visą keptuvę ar kaip nedidelius blynelius. Jeigu norisi, juos galima kepti net vaflių keptuvėje. Keptuvėje pakaks kepti po 4 minutes iš kiekvienos pusės ant nedidelės kaitros ar kol blynai gražiai paruduos. Į šiuos blynus galite įdėti ir kitokių mėgstamų daržovių. Blynus dar labiau paskaninsite grietinės ir sezoninių žalumynų padažu.
Varškės virtinukai
(ingredientų kaina apie 4 eurai)
Ingredientai:
- 500 g varškės;
- 200 g miltų;
- 2 kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 2 arbat. šaukšt. cukraus.
Gaminimas:
1. Varškę pirmiausia ištrinkite su kiaušiniais, cukrumi ir žiupsneliu druskos. Tuomet berkite miltus – pirmiausia tik tiek, kad masę pavyktų maišyti, o po to berkite daugiau, kad tešlą būtų galima minkyti.
2. Iš tešlos suformuokite volelį, supjaustykite jį norimo dydžio gabalėliais ir pasitelkite fantaziją. Galite virti tiek tik supjaustytus gabalėlius, tiek iš jų suformuotus rutuliukus ar net gaminti virtinukus įvairios formos pjaustymui naudodami sausainių formeles.
3. Suformuotus gabaliukus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Kai gabaliukai iškils, pavirkite juos dar 4–5 minutes.
4. Šie virtinukai unikalūs tuo, kad juos galima valgyti vienus, su mėgstamu saldžiu padažu ar net su priedais, pavyzdžiui, kepintos šoninės gabaliukais ir gražgarstėmis.
Vakarienė viename kepimo inde
(ingredientų kaina apie 5 eurai)
Ingredientai:
- 500 g kepamųjų kiaulienos dešrelių su kmynais (tinka ir kitos rūšies);
- bulvių;
- morkų;
- brokolio;
- 250 g virtų burokėlių;
- alyvuogių aliejaus;
- po žiupsnelį druskos ir pipirų.
Gaminimas:
1. Daržoves nuplaukite, neskustas morkas supjaustykite išilgai šiaudeliais, neluptas bulves supjaustykite skiltelėmis, o virtų burokėlių gumbus supjaustykite į keturias dalis ar perpus, priklausomai nuo jų dydžio, supjaustykite brokolį palei jo šakeles. Gaminant vakarienę viename kepimo inde labai svarbu išlaikyti panašias daržovių proporcijas, kad nė viena nesudegtų ir visos būtų iškepusios.
2. Į iki 180°C įkaitintą orkaitę įdėkite kepimo indą su jame sudėtomis daržovėmis, apšlakstytas alyvuogių aliejumi ir pagardintas prieskoniais. Kepkite jas apie 30 minučių, o tuomet šalia sudėkite ir dešreles. Viską kepkite dar apie 15 minučių ir vakarienė bus paruošta.
