Vakarienei – gardūs žuvies bei silkės patiekalai

Advento laikotarpiu siūloma susilaikyti nuo mėsos. Ir nors daugelis šių tradicijų jau nesilaiko, bent kartais išties neprošal savo valgiaraštį praturtinti žuvimi.

Kepta žuvis su sviestu ir žalumynais / Fotolia nuotr.

DIENOS RECEPTAS

Gustavo kepta žuvis su sviestu ir žalumynais

4 asmenims. Pagaminsite per 45 min.

Produktai

1 mėgstama žuvis (sterkas, karpis, upėtakis, ir pan.); 200 g sviesto; pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų; kelios šakelės petražolių ir krapų.

Kaip gaminti

1. Stambiais gabalais supjaustykite žuvį. Įtrinkite juos druska, juodaisiais pipirais. Susmulkinkite žalumynus.

2. Dėkite žuvį į foliją, gausiai apibarstykite smulkintais žalumynais, įdėkite 30–50 g sviesto ir taip suvyniokite, kad kepant sviestas neišbėgtų.

3. Kepkite ant grotelių lauke arba orkaitėje 15–20 minučių. Šis patiekalas idealiai dera su traškiu batonu.

Paprasta, bet labai skanu. :)

IŠBANDYKITE!

SOTU