Ingredientai:
- 3 puodeliai ekologiškų viso grūdo avižinių dribsnių;
- 6 valg. šaukšt. ištirpinto ekologiško kokosų aliejaus;
- 8 valg. šaukšt. datulių sirupo (jei norite saldžiau, dėkite daugiau);
- žiupsnelis druskos (mes naudojome „Alpen Bergkern“);
- 0,5 puodelio ekologiško ryžių pieno.
Gaminimas:
1. Avižinius dribsnius sumalkite elektriniu smulkintuvu iki miltų.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
3. Į elektrinį maišytuvą berkite miltus, druską, pilkite kokoso aliejų ir maišykite tol, kol miltai gerai susimaišys su aliejumi.
4. Į gautus drėgnus trupinius pilkite datulių sirupą, ryžių pieną ir gerai suminkykite tešlą, kol masė taps vientisa.
5. Iš gautos masės kočiokite tešlą (būtinai ant kepimo popieriaus – papildomai miltų nereikia!). Išspauskite norimos formos sausainius (mes gaminome zuikius).
6. Suformuotus sausainius dėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. O tada skardą šaukite į orkaitę.
7. Kepkite 10–12 min., kol taps auksiškai rusvi, stebėkite, kad neperkeptų.
Patarimai:
1. Jei jūsų rankos ypač miklios, gaminkite tešlą ir formuokite sausainius iš viso nurodyto produktų kiekio. Jei ne, rekomenduojame gaminti iš pusės kiekio. Kodėl taip patariame? Nes avižų dribsniai išbrinksta ir gaminant paskutiniuosius sausainius tešla pradeda nežymiai byrėti.
2. Iš viso produktų kiekio išeis dvi skardos sausainių, iš pusės – atitinkamai, viena.
„Vegan Pipiras“ – tai veganiškai (be pieno, kiaušinių, mėsos, žuvies ir kitų gyvulinių produktų) gyvenančios šeimos tinklaraštis. Juos pažįsta tie, kurie domisi sveika mityba. Šiame tinklaraštyje šeima dalijasi žiniomis apie savo mitybą, apie tai, ką valgo kiekvieną dieną. Čia rasite įvairių receptų, patarimų ir kitų šeimos džiaugsmų.
Tinklaraščio paskyros socialiniame tinkle Facebook ir Instagram
