Augustė savąjį pusryčio skrebučio receptą su pomidorų tyre parsivežė iš Italijos. Maniškis receptas su avokadais – iš Meksikos. Nedaug trunka juos padaryti. O po to ilgai pusryčiauti ir taukšti niekus prie kavos.
Pirmas receptas
3 valgytojams reikės:
- 3 kiaušinių;
- 3 riekelių duonos;
- sviesto kiaušinių kepimui;
- aitriųjų čili pipirų pagal skonį;
- majonezo, užtepimui
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas:
1. Sviestą išlydykite ant vidutinio karščio keptuvės. Iškepkite kiaušinius.
2. Dubenėlyje sutrinkite avokadų „mėsą“ ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais čili pipirais, druska ir pipirais pagal skonį – gausite meksikietišką pagardą gvakamolę.
3. Duonos riekeles apkepkite skrudintuvėje, užtepkite majonezu, gvakamole ir uždėkite ant viršaus keptą kiaušinį.
Antras receptas
3 valgytojams reikės:
- 3 kiaušinių;
- 3 riekelių duonos;
- aliejaus, kiaušinių kepimui;
- 1 šaukštelio majonezo;
- 1 šaukšto tirštos pomidorų tyrės;
- ½ svogūno galvutės;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Gaminimas:
1. Aliejų įkaitinkite ant vidutinio karščio keptuvės. Iškepkite kiaušinius iš abiejų pusių.
2. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su pomidorų tyre, majonezu bei prieskoniais.
3. Duonos riekeles pakepinkite skrudintuvėje.
4. Užtepkite duonos riekeles paruošta užtepėle ir užvoškite kiaušiniu.
