Kas yra sveika mityba?
Kaip nuotolinėje konferencijoje kalbėjo VUL Santaros klinikų gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė, iš tiesų nėra griežtų mitybos taisyklių, nėra maisto, kuris darytų stebuklus, ir nėra draudžiamo maisto: „Svarbu tame surasti balansą. Noriu pabrėžti, kad didžiąją dalį mūsų mitybos turėtų sudaryti sveikatai palankūs mitybos įpročiai. Tačiau jei sveikas maistas ir sveikatai palankūs įpročiai nėra sistemingi, jie neduos didelės naudos, kaip tikėjomės“.
Pasak gydytojos dietologės Žanos Antonovos, apie sveiką mitybą šiais laikais daug kalbama, bet kiekvienas skirtingai ją interpretuoja. Nors informacijos apie tai yra gausu, turime ne tik žinoti, bet ir taikyti sveikos mitybos principus.
„Kai kurie žmonės klaidingai įsivaizduoja, kad sudėtinga sveikai maitintis. Manoma, kad tokia mityba yra itin griežta, apribojanti, kurioje yra mažiau cukraus, druskos ir riebalų. Dažnas įsivaizduoja, kad pirkti tokius produktus yra pakankamai brangu, be to, kartais kyla sunkumų, gaminant sveiką maistą. Tačiau taip manyti klaidinga“, – kalbėjo gydytoja.
