Tačiau tai dar ne viskas, mokslininkai mini ir dar ne vieną svarbų agurkų poveikį mūsų sveikatai – jie puoselėja ir širdies sveikatą. Štai priežastys, kodėl rekomenduojama agurkus įtraukti į kasdienę mitybą, juolab kad jų sezonas jau ant nosies.
Agurkai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Žinoma, kad mažai angliavandenių turinčios dietos padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, o keli tyrimai, atlikti su gyvūnais, atskleidžia, kad agurkai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Sumažėjęs cukraus kiekis padeda išvengti žalos kraujagyslėms, vadinasi, ir širdžiai. O kitas tyrimas atskleidžia, kad agurkų žievelėse yra skaidulų ir kitų naudingų maistinių medžiagų, tad geriausia agurkus valgyti neluptus – tai taip pat turi įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
Gali sumažinti kraujo spaudimą
Valgant agurkus, plečiasi kraujagyslės ir tai gali padėti kovoti su hipertenzija bei širdies ir kraujagyslių ligomis. 2017 m. atliktas tyrimas atskleidė, kad žmonėms, kurie 12 dienų gėrė agurkų sultis, kraujo spaudimas sumažėjo.
Gydytojai rekomenduoja žmonėms, kuriuos kamuoja aukštas kraujospūdis, valgyti produktų, kuriuose būtų kuo mažiau natrio, tad agurkai yra puikus pasirinkimas. Taip pat agurkuose yra kalio ir magnio, kurie naudingi širdies sveikatai.
Saugo širdį
Agurkuose yra antioksidantų, kurie kovoja su laisvųjų radikalų žala. Kaip tai padeda jūsų širdžiai? Antioksidantai blokuoja oksidacinį stresą – cheminį procesą, kuris generuoja žalinguosius laisvuosius radikalus, o šie, kaip įrodyta, prisideda prie vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Gali padėti išvengti užsikimšusių kraujagyslių
Agurkuose yra komponentų, kurie padeda kovoti su ateroskleroze, pavojingu riebalinių ir kitų medžiagų kaupimusi ant arterijų sienelių.
Kaip įtraukti agurkus į mitybą?
Agurkus galite vartoti šviežius, daryti įvairias salotas, padažus, pavyzdžiui, su jogurtu, įtraukti į trintus kokteilius, spausti sultis, naudoti šaltoms sriuboms.
