Pradėjusi pokyčius, neišvengė silpnumo akimirkų
Sausio pradžioje „Rimi“ pakvietė dalintis savo sveikos gyvensenos istorijomis, įkvėpti kitus ir dalyvauti konkurse „Rinkis sveikiau“, kurio nugalėtojais tapo net 12 savo įpročius pakeitusių žmonių. Viena jų – kupiškietė Karolina Karlinskė, sveikesne mityba pradėjusi domėtis maždaug prieš pusmetį. Moteris pasakoja, jog iš pradžių laikėsi specialaus mitybos plano ir nors rezultatais džiaugėsi, staigūs pasikeitimai netiko organizmui. Dėl to buvo grįžusi ir prie senų valgymo įpročių.
„Dietų niekada nesilaikiau, tačiau ir anksčiau esu galvojusi apie mitybos keitimą, buvau užsisakiusi kelis mitybos planus. Per karantiną bei kalėdinį laikotarpį šiek tiek „paslydau“ ir grįžau prie senų įpročių, tačiau prasidėjus šiems metams vėl suėmiau save į rankas. Tiesa, senojo mitybos plano nebenaudoju. Kai pati pradėjau daugiau domėtis sveikesne mityba, ėmiau savarankiškai planuoti savo valgius – jų laiką ir sudėtį“, – sako K.Karlinskė.
Po valgio būdavau apsunkusi, pavargusi, stigo energijos, vargino skrandžio skausmai.
Moteris tikina, kad prieš pokyčius jos mityba atrodė taip, kaip, tikriausiai, ir daugumos žmonių: „Ji buvo visiškai nesubalansuota – valgydavau tiek, kiek tik noriu, kada noriu ir viską, nekreipdama dėmesio nei į kiekį, nei į sudėtį. Tikrai nesijaučiau gerai – po valgio būdavau apsunkusi, pavargusi, stigo energijos, vargino skrandžio skausmai.“
Valgymus suplanuoja iš anksto
Praktikuodama sveikesnę mitybą, Karolina savo mėgstamų produktų neatsisakė, bet kai kuriems atrado sveikesnes alternatyvas. Pavyzdžiui, pomidorų padažą, kuriame būna daug cukraus, keičia į pomidorų pastą, kvietinius miltus – kukurūzų arba avižų miltais, o vietoje cukraus naudoja įvairius saldiklius.
Pusryčiams moteris neretai renkasi saldų patiekalą be pridėtinio cukraus – grilyje pašildytą pilno grūdo miltų tortiliją su riešutų sviestu ir kokosų drožlėmis. Pietums Karolina mėgsta įvairias salotas, kurias pagardina skrudintų sezamų sėklomis, kepta vištiena ir alyvuogių aliejaus, garstyčių bei citrinos padažu.
„Laikausi kelių savo taisyklių – ryte būtinai išgeriu stiklinę šilto vandens, o po jos niekada nepraleidžiu pusryčių. Jei ką nors kepu, renkuosi „ghee“ sviestą arba kokosų aliejų. Taip pat iki miego stengiuosi nevalgyti bent 3 valandas.
Šiuo metu valgau maždaug kas 2–4 valandas nedidelėmis porcijomis. Tiesa, kalorijų tikrai neskaičiuoju ir per daug savęs nevaržau. Jei norisi kažko kaloringo, verčiau tai suvalgau pirmoje dienos pusėje arba pati pasigaminu sveikus desertus. Be to, svarbu ir pajudėti – mano mėgstamiausia aktyvi veikla yra pasivaikščiojimai gryname ore“, – sako K.Karlinskė.
Pataria pokyčių imtis lėtai
Pasak Karolinos, visus pokyčius geriausiai pradėti po truputį: „Geriau mažais žingsneliais judėti į priekį, kad organizmas nepatirtų šoko ir pačiam nekiltų stresas. Pirmiausiai bent jau įtraukite į savo racioną daugiau sveikesnių produktų. Na, o jei suklupote, dar ne viskas prarasta – atsistokite ir eikite toliau. Tikrai nereikia graužtis, jei paslystate. Net priešingai – jei norite kažko „nuodėmingo“, ir suvalgykite – ar tai būtų picos gabaliukas, ar saldainis. Jei nuolat save ribosite, galiausiai pratrūksite – taip buvo ir man. Galima viską, jei tai daroma laiku ir su saiku.“
Pavyko atsikratyti nepageidaujamų kilogramų, kurių iš viso numečiau jau septynis, – pradžioje svėriau 62 kg, o dabar 55 kg.
Moteris atskleidžia, kad jos pokyčių sėkmę lėmė valgymas nustatytu laiku ir kokybiškas, subalansuotas maistas. „Į priekį judu po truputį ir tai mane labai džiugina. Pavyko atsikratyti nepageidaujamų kilogramų, kurių iš viso numečiau jau septynis, – pradžioje svėriau 62 kg, o dabar 55 kg. Pradėjusi maitintis sveikiau, pajaučiau ir kitus teigiamus pokyčius – pagerėjo mano bendra savijauta, turiu daugiau energijos ir nesijaučiu tokia apsunkusi. Be to, beveik dingo anksčiau kamavusios skrandžio bėdos“, – rezultatais džiaugiasi K.Karlinskė, rekomenduodama kiekvienam paieškoti savo sveikesnio gyvenimo kelio.
