„Paskutinį kartą prieš miegą galite pavalgyti ir likus kelioms minutėms iki momento, kai einate miegoti. Svarbu tai, kiek kalorijų suvartojate per visą dieną ir ką valgote“, – teigia kilo.lt specialistai. Dietologai dažniausiai rekomenduoja paskutinį kartą valgyti likus 2 ar 3 valandoms iki miego. Tačiau jei vakarienės tokiu laiku suvalgyti negalite, svarbu pasirinkti vėlyvam valgymui tinkamą maistą.
Skirtingi produktai gali būti tinkami arba netinkami valgyti skirtingu dienos metu. Avižos tinkamos pusryčiams, bet visiškai netiktų naktipiečiams, nes teikia energiją, kurios miegant jau nebereikia.
Patys netinkamiausi produktai vakarienei: kepta mėsa, bulvės, duona, ankštinės daržovės, kepiniai, saldumynai ir įvairūs saldūs gazuoti gėrimai. Naktipiečiams geriausia rinktis baltymus ir ląstelieną. Liesą varškę, šviežias daržoves, liesą mėsą ir žuvį tikrai galite valgyti. Tai nėra sunkiai virškinamas maistas ir nė vienas šių produktų nėra energijos šaltinis. Tunkate ne tada, kai valgote mėsą, o tada, kai valgote bandelę su pienu.
Pateikiame produktus, kuriais galite drąsiai užkandžiauti vėlyvais vakarais.
Varškė
Liesą varškę galima tituluoti idealiu naktipiečių pasirinkimu. Varškė tinka puikiai, nes yra baltyminis produktas, o baltymai nevirsta riebalais. Varškės baltymuose yra nepakeičiamųjų aminorūgščių – metionino ir triptofano, kurios labai svarbios nervų sistemai ir virškinamajam traktui. Varškėje yra mineralinių medžiagų, ji skatina hemoglobino gamybą, joje yra B grupės vitaminų, saugančių nuo aterosklerozės, taip pat geležies, magnio ir kt.
Daržovės
Nutukti valgant tik daržoves yra neįmanoma – net jei jas valgytumėte ir vidurnaktį.
Daugelis šviežių daržovių turi labai mažai kalorijų, tačiau itin daug ląstelienos. Tai lemia, kad jų virškinimas reikalauja nemažai kūno energijos resursų. Taip susidaro vadinamasis kalorijų deficitas, kai maistui suvirškinti sunaudojama daugiau kalorijų, nei buvo iš jo gauta.
Nutukti valgant tik daržoves yra neįmanoma – net jei jas valgytumėte ir vidurnaktį. Pirmenybę teikite Lietuvoje augančioms sezoninėms daržovėms.
TAIP PAT SKAITYKITE: D.Bartošius sklaido mitus apie dietas: po suerzinusios žmonos dovanos numetė 35 kg
Kiaušiniai
Kiaušiniai taip pat tinka naktipiečiams. Vištos kiaušinio didžiausią dalį sudaro baltymas. Jame gausu baltymų, mineralinių medžiagų, B grupės vitaminų.
Pati vertingiausia kiaušinio dalis yra trynys. Jame yra daug biologiškai visaverčių baltymų su beveik visomis svarbiausiomis aminorūgštimis. Mineralinių medžiagų trynyje dvigubai daugiau nei baltyme, gausu ir vitaminų – A, D, E, B1, B2, PP, B12, biotino. Kaip jau minėjome, baltymai nevirsta riebalais, todėl kiaušiniu tikrai galite užkandžiauti ir prieš miegą.
Natūralus jogurtas
Natūraliame jogurte gausu baltymų ir kalcio. Tai yra vienas geriausių triptofano (gyvūninės kilmės produktuose randamos aminorūgšties) šaltinių. Ši struktūra yra būtina norint, kad kūnas gamintų serotoniną – neurotransmitorių, kuris mus ramina ir verčia jaustis mieguistiems.
Būkite atsargūs su liesu arba 0 % riebumo jogurtu, nes jis dažnai būna pagardintas dideliu kiekiu cukraus, nuo kurio svoris auga labiau nei nuo riebalų, ir yra visiškai netinkamas prieš naktį.
TAIP PAT SKAITYKITE: Mitybos specialistė V.Kurpienė: 6 priežastys, kodėl kiaušinius geriau valgyti ne ryte, o vakare
