Ridikai – nuo seno lietuvių žinoma, mėgiama ir nereikli daržo gėrybė, kurią galima rasti kone kiekviename sode.
„Ridikuose gausu antioksidantų, todėl ši daržovė be galo naudinga imunitetui. Lietuvių pamėgtose daržovėse taip pat yra svarbaus izotiocianato atioksidantų junginio, vadinamojo sulforafano, apsaugančio nuo prostatos, storosios žarnos, krūties, kiaušidžių ir kitų tipų vėžio“, – sako gydytojas A.Unikauskas.
Keletas iš naudingiausių ridikų savybių:
- Ridikai – natūralus diuretikas – šlapimą varanti priemonė – todėl gali padėti išspręsti šlapimo takų problemas.
- Ridikuose daug kalcio: 100 g turi 25 mg kalcio, tad daržovė padeda išlaikyti kaulų ir dantų stiprumą.
- Ridikų sudėtyje yra daug kalio, kuris padeda sumažinti aukštą kraujo spaudimą.
Daugiau apie vertingas ridikų ir jų lapų savybes ir tai, kaip iš ridikų lapų išvirti gardžią sriubą, – vaizdo įraše.
