Vaisiai
Geriausia vaisius valgyti šviežius, nes juose esančios medžiagos išvalo organizmą nuo toksinų. Be to, tai gera vitaminų dozė. Kepenims naudingi obuoliai, žaliosios ir geltonosios citrinos, stimuliuojančios jų darbą, avokadai, sulaikantys antioksidantus, blokuojančius kancerogenines medžiagas, greipfrutai.
Daržovės
Šviežios daržovės, pavyzdžiui, morkos ir kopūstai, tikra dovana mūsų kepenims. Juose gausu beta karoteno, flavonoidų, o tai ne tik padeda kepenims valytis, bet ir gerina jų funkcijas. Pomidorai ir agurkai šalina toksinus, o štai brokoliniai ir žiediniai kopūstai dargi padeda atsikratyti kancerogenų.
Aliejai
Geriausiu kepenims laikomas šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Po jo eilėje rikiuojasi kukurūzų, linų sėmenų, saulėgrąžų, graikinių riešutų (itin naudingi ir patys graikiniai riešutai). Geriausia šaukštą mėgstamo aliejaus išgerti tuščiu skrandžiu. Aliejai pasižymi stiprinamosiomis ir valomosiomis savybėmis.
Žalumynai ir prieskoniai
Nepakeičiamas maistas kepenims – žaliosios lapinės daržovės. Įvairių rūšių salotos, špinatai, trūkažolės ne tik skanu, bet ir sveika. Šie žalumynai padeda neutralizuoti sunkiųjų metalų junginius, kurie gali kauptis kepenyse ir pažeisti ląsteles, bei pašalinti kenksmingas medžiagas. Na, o stebuklingu prieskoniu įvardijamas česnakas, mat jame yra alicino ir seleno, kurie, kaip dietologai teigia, aktyviai dalyvauja valant kepenis.
Žuvis, mėsa ir pieno produktai
Produktus, kuriuose gausu baltymų, irgi verta įtrauktiį valgiaraštį, tačiau rinktis reikia itin atsargiai. Greičiausiai žinote, kad jūrų produktuose ir žuvyje kaupiasi gyvsidabris, o tai, žinia, tikrai nepadarys mūsų sveikesniais. Taigi patariama rinktis upėtakius, menkes, sterkus, karpius, mat teigiama, kad juose mažiausiai kenksmingųjų medžiagų. Mėsą geriau skanauti liesą, t. y. tinka kalakutiena, veršiena. O kalbant apie pieno produktus, kepenims geriausiai tinka kefyras ir neriebi varškė.
Kokteilis kepenims valyti
Šis gėrimas neutralizuoja toksinus, kurie neigiamai veikia mūsų odą, o uogos ir vaisiai suteikia malonų skonį. Išbandykite!
 |
| Fotolia nuotr. / Kokteilis kepenims valyti |
Sudedamosios dalys:
• 1 valg. š. mėgstamo aliejaus,
• ¼ stiklinės braškių (tinka šaldytos),
• ¼ stiklinės mėlynių (tinka šaldytos),
• ¼ stiklinės aviečių (tinka šaldytos),
• ¼ stiklinės bananų,
• ¼ stiklinės smulkintų kopūstų lapų,
• 1 stiklinė vandens.
Kaip gaminti:
Sudėkite visas sudedamąsias dalis į indą ir sutrinkite iki vientisos masės. Geriausiai gerti ryte.
Mankštelė kepenims
Pasak rytiečių, kepenys – gana tingus organas. Kad gerai funkcionuotų, verta nuolat aktyvinti jį. Tai daryti visai nesudėtinga. Tiesiog reikia savo dėmesį sutelkti į kepenų sritį (po šonkauliais dešinėje pusėje) ir kelias minutes švelniai ir lengvai pirštais pabarbenti toje srityje. Geriausia tai daryti ryte, ką tik pabudus.
