Jame taukai buvo laikomi didžiulėse statinėse, kurių mediena per daugelį metų, matyt, supuvo.
Sent Sairuso draustinio darbuotojai tvirtina, kad vietiniai paukščiai ir šunys su džiaugsmu puolė prie netikėtai atsiradusio maisto, ir paragavę įsitikino puikia jo kokybe.
Pasak draustinio personalo, lydyti kiaulės taukai buvo „skaisčiai balti ir skaniai kvepiantys, nors tuoj pat dėk į keptuvę“.
