1 mitas. Kava dehidratuoja organizmą.
Tiesa. Buvo įrodyta, kad kava neturi didelio poveikio žmonėms, kurie ją geria reguliariai. O nauda tikrai yra, visų pirma, kava veikia kaip stiprus antioksidantas.
2 mitas. Margarinas kenkia širdžiai.
Tiesa. Anksčiau tikrai taip buvo, nes margarino gamybai buvo naudojami trans-riebalai, kurie kenkia širdžiai. Tačiau pastaruoju metu daugelis margarino gamintojų pakeitė produkto sudėtį. Rinkoje pristatomas naujas margarinas, prisotintas naudingais riebalais. Galite tai patikrinti patys, pirkdami margariną paskaitykite etiketėje jo sudėtį.
3 mitas. Ypač nesveika valgyti po šeštos valandos vakaro.
Tiesa. Tai labiausiai paplitęs mitas norinčių sulieknėti tarpe. Tačiau tikrai nėra blogai užkrimsti, jei jus kamuoja alkis. Žinoma, besaikis valgymas gali realizuotis papildomais kilogramais, tačiau saiko nesilaikymas kenksmingas bet kuriuo paros metu.
4 mitas. Kiaušiniai didina cholesterolio kiekį.
Tiesa. Šis mitas jau seniai buvo paneigtas daugeliu tyrimų, tačiau kažkodėl jis vis dar gana populiarus. Iš tiesų, kiaušiniai yra puikus maistas dienos pradžiai. Jie suteiks energijos, kuri lėtai eikvojasi, todėl ilgai jausite pasisotinimą. O cholesteroliui neturi jokios įtakos.
5 mitas. Salotas naudinga pagardinti actu.
Tiesa. Nepaisant to, kad acte nėra riebalų ir jis nekaloringas, naujausi tyrimai rodo, kad jis – ne pats geriausias užpilas salotoms. Drąsiai pilkite į salotas augalinio aliejaus, nes jis gerina virškinimą ir padeda organizmui įsisavinti naudingas medžiagas.
6 mitas. Privaloma per dieną išgerti aštuonias stiklines vandens.
Tiesa. Atlikti tyrimai parodė, kad aštuonios vandens stiklinės per dieną nepadeda detoksikuoti organizmo. Taip pat nepastebėta reikšmingo sveikatos pagerėjimo, nes vandens poreikis yra labai individualus. Kaip žinoti, kiek jums reikia vandens, kad pajustumėte teigiamą poveikį odai ir visam organizmui? Stebėkite savo šlapimą. Jei jis balkšvai gelsvos spalvos, vadinasi, skysčių jūsų organizmui visiškai pakanka.
7 mitas. Valgant dažnai ir po truputį galima sumažinti svorį.
Tiesa. Ši taisyklė tinka ne kiekvienam. Dauguma ekspertų nesutinka, kad reikia valgyti dažnai ir po truputį. Geriausia išeitis – skaičiuoti suvartojamas kalorijas, mažinti savo porcijas.
8 mitas. Juoda duona geriau nei balta.
Tiesa. Jei juodoje duonoje nėra sėlenų, tuomet ji visiškai niekuo nesiskiria nuo baltos. T.y., tai toks pat nelabai naudingas miltinis produktas, kaip ir balta duona. Duoną reikia rinktis ne pagal spalvą, geriau vartoti produktą, kuriame yra neskaldytų grūdų, nes toks kepinys – kur kas sveikesnis.
9 mitas. Daržoves geriau valgyti žalias.
Tiesa. Be reikalo manoma, kad gaminimo procese daržovės netenka daug maistinių medžiagų, vitaminų ir fermentų. Daugelį vertingų medžiagų galima išsaugoti. Ruoškite daržoves garuose arba virkite ne ilgiau nei 6-7 min., tai ne tik pagerins jų skonį, bet ir bus išsaugotos maistinės medžiagos.
