„Kad šiltuoju metų laiku itin palanku mesti svorį, atskleidžia daugelis mokslinių tyrimų. Pavyzdžiui, remiantis JAV Masačusetso universiteto medicinos mokyklos atliktu tyrimu, vasarą mūsų vidutinis suvartojamų kalorijų kiekis sumažėja maždaug 200 kalorijų per dieną, palyginti su rudens ir žiemos mėnesiais. Ir tai įvyksta natūraliai, be jokių pastangų“, — teigia knygos „Viskas dėl angliavandenių“ knygos autorė Živilė Povilaitytė-Buzaitė.
Natūraliai sumažėjęs apetitas — ne vienintelis pretekstas, galintis paskatinti siekti išvaizdos pokyčių. Štai moksliniais tyrimais pagrįstos priežastys, dėl kurių vasara yra fantastiškas metas atsikratyti nereikalingų kilogramų.
Ilgesnės dienos ir didesnis fizinis aktyvumas. Vasarą dienos ilgesnės ir mus ilgiau džiugina saulės šviesa, todėl turime galimybę daugiau laiko praleisti lauke. Moksliniai tyrimai rodo, kad žmonės yra linkę būti aktyvesni šiltesniais metų mėnesiais. Tarptautiniame moksliniame žurnale „Obesity“ publikuotas tyrimas atskleidė, kad vasaros mėnesiais, palyginti su žiema, žmonės dažniau užsiima vidutinio sunkumo ar intensyvia fizine veikla — mankšta, bėgiojimu, plaukiojimu, žygiais, vakariniais pasivaikščiojimais ir kt., o tai padeda atsikratyti antsvorio.
Sezoninis maistas. Vasara mums dovanoja daugybę šviežių daržovių, vaisių ir uogų, tad didesnis jų prieinamumas skatina ir sveikesnius mitybos įpročius. „American Journal of Clinical Nutrition“ atliktas tyrimas rodo, kad žmonės šiltesniais mėnesiais suvartoja daugiau vaisių ir daržovių, kuriuose yra mažiau kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Be to, esant šiltam ar karštam orui savaime norisi lengvesnio maisto, kuris dažniausiai yra ir mažiau kaloringas. Todėl daugiau skanaudami šviežių daržovių salotų, ant grotelių keptos žuvies ir mėsos bei plakdami šviežių uogų ir vaisių kokteilius ne tik papildysime savo organizmą natūraliu maistu, bet ir pajusime, kad mažėja mūsų apimtys.
Vitamino D gamyba. Pagrindinis natūralus vitamino D šaltinis yra saulė – net 90% šio vitamino žmogaus organizmas pasigamina per odą, veikiant ultravioletiniams saulės spinduliams. Deja, mes, šiauriečiai, saule galime mėgautis ne tiek dažnai ir ilgai, kiek reikėtų, kad iš jos pasisemtume pakankamą vitamino D kiekį. Todėl vasarą reikia naudotis dar vienu saulės teikiamu privalumu — papildyti savo organizmą vitaminu D ir sumažinti nutukimo riziką, kuri, pasak mokslininkų padidėja, kai trūksta būtent šios rūšies vitamino.
Hidratacija. Karštomis vasaros dienomis gausiai prakaituodami, išeikvojame daug vandens, todėl skysčių vartojimas turi būti neatsiejama jūsų kasdienės rutinos dalis. Kai netenkama skysčių, gali sutrikti daugelis organizmo funkcijų, todėl būtina užtikrinti reikiamą skysčių balansą ir išvengti dehidratacijos. Be to, skysčiai sumažina alkio jausmą ir padidina organizmo kalorijų deginimo greitį, todėl padeda valdyti apetitą, išvengti persivalgymo ir mesti svorį.
Geriausias pasirinkimas, norint papildyti savo organizmą skysčiais — grynas vanduo arba negazuotas mineralinis. Su juo neteršite savo organizmo cukrumi ar kitais sveikatai nepalankiais priedais, numalšinsite troškulį ir papildysite mikroelementų atsargas. Ir nors vasarą dažniau susigundome pagurkšnoti alkoholinių gėrimų, vertėtų žinoti, kad alkoholis yra diuretikas, skatinantis skysčių pasišalinimą iš kūno, ir organizmas pirmiausia skaidys jį, o ne jūsų vidinius riebalus.
Termogenezė ir apetito reguliavimas. Šilumos poveikis daro įtaką termogenezei (organizmo gebėjimui gaminti šilumą, deginant kalorijas) ir energijos sąnaudoms, o tai prisideda prie apetito reguliavimo. Mokslinis tyrimas, paskelbtas žurnale „Frontiers in Endocrinology“, parodė, kad padidėjusi aplinkos temperatūra gali paskatinti organizmo energijos sąnaudas ir paveikti su apetitu susijusius hormonus, tokius kaip leptinas ir grelinas. Būtent dėl šių hormonų įtakos šiltuoju metų laiku renkamės lengvesnius ir sveikesnius patiekalus.
Poveikis „alkio“ hormonui. Grelinas dažnai vadinamas „alkio“ hormonu, nes jo pagrindinis vaidmuo — reguliuoti apetitą. Kai grelinas suaktyvėja, jis skatina augimo hormono sekreciją ir priverčia žmogų valgyti daugiau maisto, o galiausiai — sukaupti papildomų riebalų.
Žurnale „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism“ paskelbtas mokslinis tyrimas rodo, kad šiluma gali sumažinti organizme cirkuliuojančio grelino kiekį ir taip sumažinti apetitą. Tad besidžiaugdami saulės voniomis, galbūt to net nežinodami, tirpdote ir savo svorį.
Psichologinis poveikis. Šiluma ir saulės šviesa gali teigiamai paveikti nuotaiką ir psichologinę savijautą, o tai gali netiesiogiai daryti įtaką apetitui ir maisto pasirinkimui. „Journal of Health Psychology“ publikuotas mokslinis tyrimas atskleidė, kad natūrali šviesa gali pagerinti nuotaiką ir sumažinti emocinį valgymą. Taip pat artėjant vasarai žmonės įgauna daugiau motyvacijos mesti svorį dėl būsimų atostogų, noro gražiau atrodyti dėvint maudymosi kostiumus ar lengvesnio audinio rūbus ir labiau pasitikėti savo išvaizda.
Nors dėl šių veiksnių vasara gali būti idealus metas mesti svorį, knygos autorė teigia, jog svarbu atsiminti, kad sėkmingas svorio metimas galiausiai priklauso nuo sveikatai palankių įpročių išlaikymo ištisus metus. Tad linkime išnaudoti vasaros teikiamus privalumus svorio kontrolei, o išsiugdytų sveikų įpročių nepamiršti ir atėjus rudeniui.
