Šiemet G.Balnis planuoja didesnę tinklo apyvartą nei ikipandeminiais 2019 metais, tačiau nėra tikras, ar po dvejų nuostolingų metų uždirbs pelno.
„Jei lengvatą panaikins – uždarymų (restoranų – BNS) bus daugiau nei atidarymų. Šiemet planuojame ir uždaryti senų, ir atidaryti daugiau naujų restoranų nei prognozavome praėjusiais metais – apie keturis–penkis. Daug kas priklausys nuo to, ar bus pratęsta per pandemiją restoranams atsiradusi lengvata“, – BNS sakė G.Balnis.
Pernai įmonė uždarė du, o anksčiau planavo šiemet atidaryti irgi du restoranus.
Pasak „Amber Food“ savininko, metų pradžia bendrovei buvo prasta, bet tikimasi atsigriebti vasarą ir metų pabaigoje, nors tam koją gali pakišti neslopstanti infliacija.
„Pirmas pusmetis buvo gana prastas – prie restoranų verslo atsigavimo neprisidėjo nei dėl augančios infliacijos mažėjanti gyventojų perkamoji galia, nei šaltokas pavasaris. Nors savo įstaigose kainas padidinome ir dar didinsime, tačiau jos vis tiek nepasiveja komunalinių išlaidų – elektros, dujų, šilumos bei maisto žaliavų kainų augimo. Vis dėlto dar neprarandame vilties atsigriebti per geriausius restoranams liepos, rugpjūčio ir gruodžio mėnesius“, – sakė G.Balnis.
„Planuojame, kad šiemet mūsų apyvarta aplenks priešpandeminius 2019 metus, tačiau ar būsime pelningi – klausimas lieka atviras“, – pridūrė jis.
G.Balnio teigimu, apie PVM lengvata jau dabar yra „suvalgyta“ kas savaitę apie 10 proc. brangstančių žaliavų, itin išaugusių maisto pristatymo kaštų ir padidėjusio darbo užmokesčio.
„Sąnaudos yra išaugusios daugiau nei PVM sumažinimo įtaka – tas tikrai nedžiugina“, – sakė „Amber Food“ savininkas.
Pernai „Amber food“ patyrė 498 tūkst. eurų nuostolių – beveik du kartus daugiau nei 2020 metais (255 tūkst. eurų), tuo metu įmonės pajamos išaugo 20,4 proc. iki 17,9 mln. eurų, nurodoma Registrų centrui pateiktoje ataskaitoje.
Nuostolingą darbą lėmė koronaviruso pandemija ir dėl jos įvesti suvaržymai.
Praėjusių metų pabaigoje „Amber Food“ turėjo 39 restoranus, įmonėje vidutiniškai dirbo 780 darbuotojų (2020 metais – 832).
„2022 metais planuojame vykdyti restoranų plėtrą ir metus baigti pelningai, tačiau auganti infliacija gali turėti neigiamą įtaką restoranų lankytojų perkamajai galiai“, – rašoma įmonės metiniame pranešime.
Gegužės pabaigoje „Amber Food“ mažasis akcininkas G.Balnis už neskelbiamą sumą išpirko 80 proc. įmonės akcijų iš jas valdžiusių Kauno mero Visvaldo Matijošaičio bei jo šeimos narių įmonių ir tapo vieninteliu grupės akcininku. Mainais už tai G.Balnis V. Matijošaičio šeimai pardavė 20 proc. nekilnojamojo turto valdymo įmonių akcijų paketą.
