Kaip rašo leidinys „Forbes“, spalio 10 d. vyriausybės nutarimu Rusijoje buvo įvesta nauja žemės ūkio veiklos rūšis – juodųjų musių lervų veisimas.
Šios musės kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos, ir neišgyvena Rusijos šalčiuose.
Rusijos mokslų akademijos profesorius, Federalinio gyvulių veislininkystės tyrimų centro vadovas Romanas Nekrasovas sakė, kad „vyriausybės priimtos taisyklės buvo ilgai lauktos, jos leis oficialiai pradėti ir organizuoti juodųjų musių lervų produktų gamybą. Tai atvers galimybes gamintojams paįvairinti savo produktų asortimentą, o vabzdžių naudojimas maiste sustiprins Rusijos maisto bazę.“, - rašo "Forbes"
Žinomiausi maisto gamintojai, kurie gamins produktus iš juodųjų musių lervų, yra „ONTO“, „Biogenesis“ ir „Ekobelok“.
Pasak „Forbes“, pagrindinis „Biogenesis“ naudos gavėjas yra Naumas Babajevas, didelės kalakutų perdirbimo bendrovės „Damat“ vadovas.
Didžiausi vabzdžių maisto produktų tiekėjai siūlo mėsos kukulius, dešreles, dešrelių suktinukus ir baltyminius batonėlius su musių lervomis, sako konsultacinės bendrovės „Junikon“ direktorius Viktoras Jeriomenko.
Vabzdžiai dabar Rusijoje taps savotiškais „mažaisiais gyvuliais“, kuriuos bus galima auginti žmonių maistui, priduria R.Nekrasovas.
Kaip jis pažymėjo „Forbes“, musių lervos yra unikalus natūralių baltymų ir riebalų šaltinis.
