A.Jakaitienė yra baigusi ekonomikos studijas Vilniaus universitete, vėliau įgijo vadybos ir viešojo administravimo magistro laipsnį ISM Vadybos ir ekonomikos universitete, praneša savivaldybė.
Išrinktoji oro uosto vadovė yra dirbusi Aplinkos ministerijoje, kur administravo ES paramą, 2009–2010 metais ėjo Vilniaus mero patarėjos pareigas. 2011–2015 metais ji dirbo bendrovės „Geoterma“ generaline direktore ir valdybos pirmininke, vėliau dirbo Vilniaus apskrities atliekų tvarkymo centro (VAATC) valdyboje. Nuo 2017 metų lapkričio mėn. A.Jakaitienė dirbo Šiaulių oro uoste ir kuravo komercijos projektus.